和洋浜料理 東一条 やたい家

謹んで新年をお喜び申し上げます。

１月２日より営業をさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします。

２０１２年は”やたい家”のクオリティをグッとひきあげます。

新しいステージのお店を目指して、お客様に美味しいお料理をご提供できるために・・・

フレッシュの食材のみを使う、冷凍庫を使わない営業スタイルから始まり、次は天然ものの海の幸に拘り、そして旬・産地を意識した食材に拘り、いろいろ試行錯誤してまいりました。

そして次は、料理人です！！

１月下旬より、イタリア・スペイン料理の名店で仕事をしてきた職人の仲間を招いて”やたい家”のメニューを更にバージョンアップいたします。

今まで通りの浜料理に加えて、”やたい家クオリティ”の天然魚と、名店仕込みの職人が創りあげる料理を想像すると楽しみです！

お客様には、今まで以上に喜んでいただけるメニューをご提供させていただけるよう頑張りたいと思います。どうぞ、よろしくお願いいたします。