和洋浜料理 東一条 やたい家

毎度ありがとうございます。

本日の献立をご紹介します・・・

～　天然魚のお造り　～

いわし　新秋刀魚　のどぐろ　かつお藁焼き　金目鯛　関あじ　さわら　甘鯛　かんぱち　柳たこ　鮪　活つぶ貝　

～　逸品料理　～

奥飛騨の天然鮎　一夜干し・甘露煮　新秋刀魚の棒寿司仕立て　甘鯛のグリル・若狭焼仕立て　さわらの柚庵焼　活はまぐりの酒蒸し　なめろう　鮪と山芋・セロリのタルタル　鰯の棒寿司　燻しの秋さば　のどぐろ　塩焼き・煮つけ　天然魚のムニエル　アナゴのシェリー酒煮込み　海のピッツァ　柳たこのガルシア風　　魚介のアヒージョ

地鶏白レバーのパテ　　上州牛のグリル　麦豚のリエット　麦豚スペアリブのコンフィ　山のピッツァ　　スペイン産生ハムのサラダ　 その他...

こんな感じの献立でございます。

本日は空席ございます。どうぞ、よろしくお願いいたします。