和洋浜料理 東一条 やたい家

毎度ありがとうございます。

本日は、北海道函館より幻の食材【橘の雲丹】が入荷しました。

今まで使っていた雲丹も美味しいのですが、その上をいく雲丹でございます。

入荷が、かなり不定期ですので貴重な食材です。

いろいろな食材を食べている方に味わっていただければ幸いです。

そして、富山湾より【ほたるいか】が入荷しております。

春の食材の代名詞の１つですが、茹でたてを軍艦にして食べてみてください。

身のやわらかさと、新鮮な肝が甘く、とても美味しいですよ☆

本日の【おまかせ】は、こんれらの食材を取り入れたメニューをご用意しております。

また、その他１４種の天然もんの海の幸が届いております。