お知らせ
七五三のお食事会&クリスマス、暮れのお料理
昭和40年代の銀座プリンを再現
ひと昔もふた昔も前の昭和40年代、銀座にあるレストラン、パーラー、
喫茶店で一世風靡したプリン
忘れ難い味わい、甘い中でもほろ苦い、言葉では言い表せない味わい
当時の銀座にあるパーラー、喫茶店では
プリン・アラモード、サンデー、パッフェという名で
メニューを飾っていた
5~60年過ぎた今現代も、お子様から大人まで誰からも
好かれるデザート
当時の西洋料理、俗に洋食での代表的デザートであり
そのプリンは現代のものに比べ腰があるというか?
今現在の味わった感じがかなり違う
当店では今月よりお食事の最後にお出しするデザートを
全て、当時のレシピで再現したプリンをお出しています。
コースの余韻に当時のプリンを味わいながら
当時の思い出に浸ってみてはいかがですか。
あなたは当時、何をしていましたか?
今年も「七五三の食事会」ご予約承ります。
毎年恒例、「秋のプレゼントイベント・七五三食事会」
毎回多数のご家族にご利用して頂き
覚瑛に家族の繋がりの尊さと、感動を感じさせて頂き
感謝です。この至福の時を料理にてお返しできればと
覚瑛、心をこめてお作り致します。
当店は人気のあるお座敷席が三席(個室1部屋)ですので
お座敷席、特に個室を希望のお客様は日とおおまかな人数が
決まり次第お部屋の確保をお願い致します。
お食事時間は後日で大丈夫です。
お食事は覚瑛の完全手作り古典洋食料理の特別コースをご用意しています。
お料理は全てお箸で召し上がれますのでお子様、ご年配の方にも安心です。
「素敵なプレゼント付 伊勢海老特別・七五三お祝いコ-ス」
伊勢海老コ-ス 3,000円 税別
お子様コ-ス 1,500円 税別
お子様にはメッセージ入りホールケーキ(化粧箱入り)が
コースの最後にプレゼントされますされます
ローソクに火が灯ったケーキが登場する時は
皆さん感動されます。
多人数の場合はジュースの飲み放題
(ジュース・フリー)も承ります。
又、ご予算に応じてお料理をお作り致しますので
何でもお問い合わせ下さい。
ご家庭、自宅で催すホームパーテ
ご自宅で気楽にお食事が出来る覚瑛のケータリングサービス
お料理は古典洋食料理を多彩に詰め合わせた洋食オードブル
サンドイッチ、スパゲッティー、洋食ピラフなどご用意致します。
お子様もお好きなものをお好きなだけ食べられ好評です。
特別オードブルセット 6,000円 税別
サンドイッチ、スパゲッティー、洋食ピラフ 各2,500 円 税別
昭和と言う時代 レトロ&ノスタルジーな
昭和40年代 西暦60年代 携帯もパソコンも無い時代
アメリカのヒット曲が街に溢れ・・ビートルズナンバーがヒットチャートを
占めた良き時代・・進駐軍から学んだ西洋料理という料理を
日本人が好む洋食という料理に進化
デートでは進駐軍将校夫人にはボリューム感が薄いプリンに
フルーツ、生クリームで補ったプリンアラモード
現代の食事の基本は昭和という時代なのか
覚瑛の料理は当時のレシピを基本に完全手作りにて
調理されます。
新しい年、令和元年の忘年会
今年も 忘年会の季節がやってくる
70数年正月の餅を食べ、50数年誰かの忘年会に携わって来た
直接のかかわりは無くても、何かのご縁である
ああ、あの店でと思い出して頂ければ幸いである
又この先も長くお付き合い出来れば・・
今年も、忘年会、クリスマス&暮れのお料理と
覚瑛、心込めてお受け致します。
クリスマス&暮れの熱烈ファン・・覚瑛の味
毎年 恒例のローストチキン&ポーク・古典洋食オードブルの
催しが決まりました。
クリスマスのホームパーティに最適なクリスマス料理
毎年恒例、ハーブ鶏の自家製ローストチキン
国産豚肉のローストポーク
手作り古典洋食オードブルセット
サンドイッチ&洋食ピラフ&ナポリタンスパゲッティー各銀盆盛り
暮れのおせち風古典洋食オードブルセットも二種類ご用意致します。
詳細はお電話にてお問い合わせ下さい。