そうさくようしょく かくえい

創作洋食 覚瑛

[欧風料理]

群馬県高崎市三ツ寺町265-1  

TEL:027-384-2647

親、五十数年の技と料理への愛情。子、若き感性。
多くの料理人から愛され受け継がれた「手間」という

古き時代の洋食(西洋料理)は、いつの時代でも、多くの人々から親しみ愛されている。「温故知新」まさに覚瑛の料理であり、古き時代の記憶を訪ね、何か新しさを感じさせる本物の味わい・・自身、若き時代のおぼろげな記憶と五十数年過ぎた現在の料理観が重なり合う覚瑛。覚瑛では、子供にも、壮年にも、老紳士淑女も、気軽にお箸で召し上がって頂ける、「温もり、優しさ、思いやり」という「家族の親近感」を感じさせる料理を日々作っています。三ツ寺公園に隣接し、自然豊かで閑静なロケーションの中で、覚瑛の創作洋食をゆっくりとお楽しみ頂けますので親しい方との会食、接待、結納、顔合せ、法要などのご利用に最適です。春先は桜見物、秋は紅葉と自然豊かな落ち着いた景観のなか、本物の手作り料理を肩肘貼らずに、楽しくお召し上がり頂ければ幸いです。

伝統の味わい、覚瑛オリジナル料理

当店の料理は料理人覚瑛が五十年以上大切に
心で温めてきた、昔ながらの創作西洋料理です

    覚瑛の料理は二人の親からの教えが基本

子が母からの愛情を感じる瞬間、それは母の手料理料理である。それが日々の学校帰りのおやつであり、夕餉の料理であり、母から見れば日々何でもない手作り料理でも、子から見れば何にも変え難い愛情の一品である。
覚瑛の料理スタイルも母親から継承した料理が50%、修行中に親方から教えを請うた料理が40%、自分で得た料理が10%・・殆どが二人の親から受け継いだ料理である。当店の創作料理は料理人覚瑛が五十年以上大切に心で温めてきた、昔ながらの創作西洋料理です。是非一度味わってください。

by 覚瑛 

落ち着いた雰囲気の店内

お店情報

基本情報
住所 〒370-3525
群馬県高崎市三ツ寺町265-1    地図
TEL
027-384-2647
※だんべー見たと言うとスムーズです。
FAX 027-384-2674
営業時間 【昼】11:30~14:00(L.O.) 【夜】18:00~22:30(L.O.)
定休日 月曜日
URL -
E-mail -
グループ店 -
設備
席数 32席 内お座敷16席
宴会対応人数 4 ~ 36人
個室・宴会場
対応人数
2 ~ 8人  
個室(宴会場除く) 1室
座敷 あり
掘りごたつ なし
キッズ椅子 なし
たばこ 禁煙
オープンエア なし
眺望 -
ペット 不可
アミューズメント なし
バリアフリー なし
その他設備 -
アクセス
最寄駅(徒歩圏内) -
駐車場 10台
送迎サービス なし
料金・支払
平均予算(昼) 2,000円
平均予算(夜) 2,800円
お通し・チャージ なし
クレジットカード 使用可
だんべー金券 使用不可 だんべー金券とは
その他
主な利用者層 30代前半~60代以上
備 考 -

お知らせ

更新日 2017/09/15

覚瑛では、大切な人に思いを馳せる法要から、お宮参り、顔合わせ、

お誕生日、結婚記念日、還暦祝いと

思い出になる大切なひとときを、覚瑛料理にて演出します。

 

お子さんの人生最初に記憶にとめる人生儀礼「七五三」

 

子供が数え年で3歳・5歳・7歳になると晴れ着を着て、

家族揃って神社にお参りし、これまでの子供の成長を

神さまに感謝し、これからのさらなる成長をお祈りする行事。

 

 覚瑛では、今年もお宮参り後のお食事会に二つの特別コースを

ご用意してお待ちしています。

 

今年も、覚瑛では恒例の「七五三コース」のご予約を受付中です

 

「七五三」ランチ特別お祝いコース

多彩な前菜にコーンスープ・・お魚料理に伊勢海老お祝いには最高のコースです。  

 

 お子様「七五三」特別お祝いコース  

お子様お祝いコースは前菜、コーンスープにメーンデッシュに

海老フライとハンバーグの盛り合わせ、デザート

 

お子様には覚瑛から素敵なプレゼントをご用意いたします。

 

お祝いのホールケーキ4号サイズをプレゼント・・・

名入れメッセージ&化粧箱もお付けいたします。

  

 

覚瑛の和室

当店の座敷席は三部屋(多人数の時は二部屋)、ご用意にしております。

 毎年、秋恒例の「覚瑛・七五三お食事会」・・・

お子様、お孫様とのひととき大切な人生一度の思い出に

 

今秋の現時点予約状況では、10月中旬からで、平年になく

早めのスタートです。

人気がある、お座敷席をご希望のお客様は早めのご予約を

頂ければ幸いです。

まだ先の催しですので内容より日次の予約を御願いいたします。

時間、人数、内容は大まかな状態で大丈夫です。

 

 

 

 

 

 

 
 

 

 

   

   

お知らせ

更新日 2017/07/06

お知らせ

更新日 2017/06/29

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