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当店では上州牛の小腸、丸腸、盲腸を使用しています。小腸、丸腸は生のまま煮込み盲腸は圧力釜でやわらかくしてからお出ししています。生小腸、生丸腸の食感とコラーゲンたっぷりの脂身の甘さを是非ご堪能下さい。
またスープは豚骨と野菜を１０時間以上煮込み魚介のスープを合わせたこく深いスープです。本場博多のあっさりスープとは違い関東の方に合うように作ったスープです。こちらも是非味わってみて下さい。 |
■1人前￥980（牛もつ・キャベツ・ニラ・えのき）
■極上1人前￥1280
（牛もつ・キャベツ・ニラ・えのき・豆腐・長ねぎ・ごぼう） |
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もつ鍋のスープはお好みをチョイスで来ます。 |
■情熱の赤（からみそ味）
味噌ベースに韓国唐辛子で辛さだけでなく味わい深い甘さと出してあります。心身共に温まる逸品です。 |
■大地の恵み（しょうゆ味）
さっぱりしたもつ鍋が食べたいという方にオススメ。わっか特製のＷスープは味わい深いと評判です。 |
■極みのこく味噌（みそ味）
濃厚な味噌に牛もつが持つ旨み成分が出会いました。しっかり食べたい方にオススメです。
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■黄金のスパイス（カレー味）
日本のもつとインドのカレーがお互いに素材を引き立たせます。この香り、旨さ新感覚。後悔させません。 |
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| 本格焼酎40種類以上の品揃え |
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当店看板メニューのもつ鍋はもちろん新鮮なお刺身やお肉料理・おつまみに合わせてお酒も豊富に取り揃えています。
ビールはプレミアムモルツ。本格焼酎は40種以上の品揃えでプレミア物・限定物も多数品揃え。日本酒は10種類以上品揃えで日々品揃えも増加中…。お料理はもちろんしっくりお酒を楽しみたい人も満足頂けると思います。 |
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本日のお刺身盛合せ
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▲ レバ刺しわっか風
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毎日仕入れる新鮮な旬のお刺身をお楽しみ下さい。 |
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ぷりっぷりの新鮮レバ刺しをオリジナルのタレで！ |
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豚バラと水菜のセイロ蒸し |
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まぐろとアボカドのわさびマヨネーズ和え |
県内産とことん豚を使用。豚の風味をお楽しみ下さい。 |
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わさびマヨネーズがクセになる！！ |
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| 個室も26名まで収容可能なお座敷も完備！各種ご宴会承ります。 |
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| 各種ご宴会、お食事会、会議、接待、商談等、承ります。2階・3階にはお座敷の個室も完備しています。収容人数は最大1室26名様までＯＫです。少人数でのご利用から会社のご宴会等までお気軽にご相談下さい。 |
■お料理コース（もつ鍋付）お1人様￥2,500〜 |
■飲み放題プラン（各お料理コースにプラスして）120分
各お1人様 男性：＋￥1,800 女性：￥1,500 |
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