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ほんかくいんどかれーぎょううこつらーめんあんべーる

本格インドカレー&牛骨ラーメンアンベール・ラーメンありさん

［インド料理/ラーメン］

埼玉県本庄市日の出4-8-14

TEL:0495-24-6400

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内容・価格は変更している場合がございます。

タンドール

ほぼ全メニューテイクアウトOKです。

熟練の料理人がタンドール（インドの土釜）で焼き上げるタンドール料理はアンベールの自信作です！！


タンドリーチキン		チキンシークケバブ		マトンシークケバブ


タンドリーマライボーティ		チャプリケバブ		ミックスグリル

■	タンドリーチキン			■	チキンシークケバブ
1P 700円(税込)／2P 1350円(税込) ヨーグルト・スパイスに漬け込んだ骨付きチキンをタンドールで焼き上げた窯焼きチキン。				2P 700円(税込)／2P 1350円(税込) チキンのひき肉にスパイス、香草などを混ぜて焼いたケバブ。あっさりとした味わいが特徴。
■	マトンシークケバブ			■	タンドリーマライボーティ
1P 800円(税込)／2P 1550円(税込) マトンのひき肉にスパイス、香草などを混ぜて焼いたケバブ。本場の味わい！				3P 750円(税込)／6P 1450円(税込) 鶏肉をスパイスとヨーグルトで漬け込みタンドールで焼き上げたマイルドで食べやすいタンドールBBQ
■	チャプリケバブ			■	ミックスグリル
3P 700円(税込)／6P 1350円(税込) 数種類の香草とスパイス、チキンのひき肉を混ぜ合わせて揚げたケバブ。香草の香りが癖になります。				シングル 1450円(税込)／ダブル 2800円(税込) タンドリーチキン、マライボーティ、チキンシークケバブ、マトンシークケバブの盛り合わせ。
■	ビハリボーティ（ビーフ）1プレート	1700円(税込)		■	シークボーティカバブ（マトン）1プレート	1400円(税込)
厚めにスライスした牛肉をスパイスとヨーグルトで漬け込みタンドールで焼き上げました。				角切りにしたマトンをスパイスとヨーグルトで漬け込みタンドールで焼き上げました。
■	シークボーティカバブ（ビーフ）1プレート	1600円(税込)		■	パニールティッカ 1プレート	1400円(税込)
角切りにしたビーフをスパイスとヨーグルトで漬け込みタンドールで焼き上げました。				ヘルシーであっさりとした食感のインドのフレッシュチーズをタンドールBBQでお召し上がりください。

スナック


サモサ		季節のおすすめパコラ		サモサチャット

■	サモサ	2P 500円(税込)		■	季節のおすすめパコラ	600円(税込)
じゃがいも・グリーンピース等を包んで揚げたインドの代表的なスナック。				インド風のスパイシーな天ぷら。季節の野菜や食材で作ったパコラの盛り合わせ。
■	サモサチャット	2P 700円(税込)		■	インド風フライドポテト	500円(税込)
サモサにひよこ豆カレー、スパイス、ヨーグルトをトッピングした複雑な味わいが特徴。北インド発祥の大人気の軽食。				インド風のスパイスが癖になる！
■	ゴルガッパ	8P 1000円(税込)		■	フィッシュフライ	600円(税込)
インドの代表的なストリートスナック。カリッとした食感の後に、中からジュワッとスパイシーで爽やかなソースが広がる複雑で不思議な味が特徴です。				スパイシーな白身魚の揚げ物。表面はカリッと中はふっくら。
■	パニールパコラ	4P 750円(税込)
あっさりとした食感のインドのフレッシュチーズをスパイシーなインド風天ぷらで。

サラダ


BBQサラダ		グリーンサラダ

■	BBQサラダ	850円(税込)		■	グリーンサラダ	550円(税込)
■	おすすめサラダ	800円(税込)

カレー

人気のカレー


バターチキン		シーフードマサラ		キーママタール

辛さは【甘口／普通／中辛／辛口／激辛】から選べます

■	バターチキン	1100円(税込)		■	シーフードマサラ	1100円(税込)
日本人に大人気！バターで仕上げるクリーミーでマイルドなカレー。タンドリーチキン入り。				トマトで煮込んだ、具沢山で魚介類たっぷりのカレー。魚介の旨味とスパイスの華やかな香りが絶妙にマッチ！
■	キーママタール	1200円(税込)
ひき肉の旨味と豊富なスパイスの奥深い味わいをお楽しみください。

本場の味をお求めの方におすすめのカレー


カダイマトン		マトンニハリ


マトンコルマ		ムルグチャナ

※下記のカレーは辛さを選べません

■	カダイチキン／カダイマトン	1250／1400円(税込)		■	マトンニハリ／ビーフニハリ	1400／1700円(税込)
柔らかい鶏肉またはマトンがゴロゴロ入ったスパイシーなドライタイプの定番人気カレー。 ※チキンとマトンを日替わりで提供します。				マトンまたはビーフをじっくり柔らかく煮込んだオールドデリーで大人気のディナーカレー。 ※マトンとビーフを日替わりで提供します。
■	チキンコルマ／マトンコルマ	1250／1400円(税込)		■	ムルグチャナ／アンダーチャナ	1200／1100円(税込)
コルマは北インド発祥の宮廷料理。辛さ控えめでコクがあり、上品な味わいが特徴。 ※チキンとマトンを日替わりで提供します。				北インドやパキスタンで人気の家庭料理。鶏肉（ムルグ）またはゆで卵（アンダー）とひよこ豆（チャナ）を煮込んだスパイシーナカレー。 ※ムルグとアンダーを日替わりで提供します。
■	パラクチキン／パラクマトン／パラクベジタブル	1200／1400／1100円(税込)		■	シェフのおすすめ日替わりカレー	1100～1500円(税込)
ほうれん草（パラク）をベースにしたソースでチキンまたはマトンまたは季節の野菜を煮込んだ、北インドで人気のカレー。 ※チキンとマトンと季節の野菜を日替わりで提供します。				ここでしか味わえないインド・パキスタンのカレーを提供いたします。

ナン・ライス・ビリヤニ


ナン		チャパティ


ガーリックナン		チキンビリヤニ

■	ナン	300円(税込)		■	チャパティ	300円(税込)
タンドールで焼き上げるインドの代表的なパン。				インドで最もポピュラーな全粒粉を使用した無発酵のパン。
■	ガーリックナン	550円(税込)		■	チーズナン	750円(税込)

■	タンドリーロティ	200円(税込)		■	ライス	300円(税込)
タンドールで焼き上げるインド・パキスタンの伝統的な全粒粉のパン。無発酵で素朴な味わい。ソースが広がる、複雑な味が特徴。
■	チキンビリヤニ	1350円(税込)		■	マトンプラオ	1500円(税込)
長粒種のお米と数種類のスパイス、チキンを層状に重ねて炊き上げるインド・パキスタンの代表的なお米料理。ヨーグルト、ミニサラダつき。				スパイスで香りをつけたマトンと長粒米を一緒に炊き込む優しい味わいの家庭的なお米料理。旨味が凝縮されており、辛さは控えめで食べやすいのが特徴。ヨーグルト、ミニサラダつき。