すぺいんりょうり ありおんだす

スペイン料理 アリオンダス

[スペイン料理]

群馬県佐波郡玉村町角淵4338-5  

TEL:0270-27-5743

アリオンダス自慢の本場スペイン料理

スペイン料理の特徴は素材の味を最大限にいかすため、調理法はシンプルかつストレート。当店はスペインの伝統料理・郷土料理を基本に調理していますが、本場の味を大切にしつつ日本風にアレンジした料理の数々は驚くほど日本人の舌に合います。ぜひ、アリオンダス自慢の料理の数々をお楽しみ下さい。

スペイン産生ハム ハモンセラーノ
 
ミックスパエリア

スペイン産生ハム ハモンセラーノ

 

ミックスパエリア

スペインが誇る世界最高峰の生ハム。手で1枚1枚カットしておりますので、なめらかな舌触りと豊かな生ハムの風味をお楽しみ頂けます。

 

スペインの代表的なお米料理。2名様から最大40名様分まで承れます。

イベリコ豚のステーキ
 

イベリコ豚のステーキ

 

ドングリを食べて育つ世界的に有名なイベリコ豚。その風味を贅沢にステーキで!

 

季節限定メニュー

鶏もも肉の白ワイン煮込み   スペイン白豚のパテ   牡蠣とキノコのアヒージョ

鶏もも肉の白ワイン煮込み

 

スペイン白豚のパテ

 

牡蠣とキノコのアヒージョ

935円(税込) 825円(税込)
アリオンダス冬の定番メニュー。
海と山が一つになった相性抜群の料理です。
ヨーロッパの伝統的な豚の加工肉で、豚の旨みがギュッと詰まっています。
自家製ハニーマスタードと一緒にどうぞ。
1100円(税込) 660円(税込)
白ワインと香味野菜でスプーンで切れるくらい柔らかく煮込みました。 バスク地方発祥のチーズケーキ。
真っ黒に焦がした表面のほろ苦さと濃厚でクリーミーなチーズの味わいがマッチします。ワインやカヴァに合います。

前菜類・スープ

アボカドと海老のワカモレ   ソパ・デ・アホ(食べるにんにくのスープ)  

アボカドと海老のワカモレ

 

ソパ・デ・アホ(食べるにんにくのスープ)

 

825円(税込) 825円(税込)
アボカドをつぶし、エビ・タマネギ・トマトを加えたオードブル
1320円(税込) 770円(税込)
パン、にんにく、卵の入った具だくさんスープ

冷たいタパス(スペインの小皿料理)

プチトマトのピクルス   自家製ピクルス   蛸とポテトのアリオリソース

プチトマトのピクルス

 

自家製ピクルス

 

蛸とポテトのアリオリソース

生ハム・チョリソ・フエの盛り合わせ   スペイン産チーズの盛り合わせ   パンコントマテ 生ハムのせ

生ハム・チョリソ・フエの盛り合わせ

 

スペイン産チーズの盛り合わせ

 

パンコントマテ 生ハムのせ

330円(税込) 495円(税込)
約7種類のお野菜を使っています。
495円(税込) 495円(税込)
タコとポテトをガーリックマヨネーズ(国産にんにく使用)で和えました
748円(税込) 748円(税込)
パプリカ風味のドライソーセージ 「馬の鞭(むち)」の意味の熟成サラミ。
きのこやカマンベールチーズの様な香りがあり、一般的なサラミより優しく上品な脂の旨みをお楽しみいただけます。
円(税込) 495円(税込)
豚の後足を塩漬けし、長期熟成させた生ハム
イタリアのプロシュット、中国の金華ハムと並ぶ世界三大ハムのひとつ

フルサイズ  1100円  
ハーフサイズ 660円
カリッと焼いた自家製パンに、生トマトとニンニクをすり込み、生ハムとオリーブオイルを乗せたカタルーニャ地方のパン料理です。
1430円(税込) 円(税込)
フルサイズ 1100円
ハーフサイズ 660円

温かいタパス(スペイン小皿料理)

スペインオムレツ   豚肉のケバブ モロッコ風   エスカルゴ

スペインオムレツ

 

豚肉のケバブ モロッコ風

 

エスカルゴ

エビのピルピル(アヒージョ)   バカラオ(塩鱈)のピルピル   生ハムとキノコのクロケッタ

エビのピルピル(アヒージョ)

 

バカラオ(塩鱈)のピルピル

 

生ハムとキノコのクロケッタ

495円(税込) 770円(税込)
ジャガイモ、玉ねぎが入ったふんわりオムレツ スモークパプリカ、オレガノ、にんにくで2日間マリネして、スパイシーに仕上げました。
ジューシーなお肉をお楽しみください
770円(税込) 770円(税込)
むき身のエスカルゴをパセリ入りガーリックバターでオーブン焼きにしました。
770円(税込) 770円(税込)
当店オリジナルメニュー。ハバネロ・ジョロキアなどの激辛唐辛子使用。とても辛いです。 クロケッタとはスペインのコロッケです。
ポテトではなくベシャメルソースがスペイン流。
858円(税込) 858円(税込)
にんにくオイルにコラーゲンたっぷりの鱈のエキスが溶け出したトロトロオイルが楽しめます。
858円(税込)

肉料理

若鳥のガーリックソテー   豚バラ肉のチリソース煮込み   牛肉の赤ワイン煮込み

若鳥のガーリックソテー

 

豚バラ肉のチリソース煮込み

 

牛肉の赤ワイン煮込み

935円(税込) 968円(税込)
当店オリジナル!柔らか豚バラ肉とチリソースの絶妙なコラボ!
1870円(税込) 1870円(税込)
スペイン原産の黒豚。主にどんぐりを与えているため独特の風味あり。

魚・魚介料理

鱈と浅利の煮込み   サルスエラ(スペイン版ブイヤベース)   鮮魚の塩釜焼(要予約)

鱈と浅利の煮込み

 

サルスエラ(スペイン版ブイヤベース)

 

鮮魚の塩釜焼(要予約)

858円(税込) 1650円(税込)
サルサヴェルデとは「緑のソース」の意味。パセリが味を引き立てます。 海老・ムール貝・あさり・イカ・白身魚をトマトと魚の出汁で煮込みました。魚介の旨みがたっぷり出ています
円(税込)
要予約

パエリヤ・ライス料理

イカ墨のパエリア   フィデワ(パスタのパエリア)   バスク名物アサリご飯

イカ墨のパエリア

 

フィデワ(パスタのパエリア)

 

バスク名物アサリご飯

※パエリヤは生米から炊き上げますので40分程お時間を頂いております
2860円(税込) 3080円(税込)
スペインの代表的なお米料理。2人前から40人前までご用意できます。 魚介の旨みにイカ墨のコクと甘みが加わり濃厚な味わいが楽しめます。
円(税込) 1650円(税込)
お米の代わりにショートパスタで炊き上げました。
1人前からご用意できます。
トマト味 1375円
塩味   1375円
イカ墨味 1540円
スペイン産米「ボンバ米」使用。さらりとした口当たりのお米とコクのあるスープが絶妙に絡み合ったスペイン式リゾットです。
2640円(税込)
バスク地方の郷土料理。
あさり、魚の出汁、白ワインで炊き上げた優しい味の炊き込みご飯です。

デザート

クレマカタラナ
 
記念日用デザートプレート

クレマカタラナ

 

記念日用デザートプレート

 

※仕入れ・季節により内容は異なります。

440円(税込) 385円(税込)
スペイン版クレームブリュレ。カタルーニャ地方の名物デザートです。
プラス150円でバニラアイス乗せにできます。
495円(税込) 495円(税込)
660円(税込) 1100円(税込)
バニラアイスに甘口シェリー酒をかけました。 お誕生日や結婚記念日などのお祝いに。

食後の飲物

385円(税込) 330円(税込)
コロンビア・ブラジル・グァテマラを配合した「マイルドブレンド」

平日限定お二人様コース

月曜~金曜限定(祝祭日除く) お二人でお越しの方へのコースメニュー(全7品)
 ※夜営業のみのご提供となります。
2名様で5000円のお得なコース。
初めてスペイン料理を召しあがる方にお勧めです。
※こちらのコースはお通し代(テーブルチャージ)なしでお楽しみいただけます。

①自家製ピクルス
②本日のプチタパス
③スペインオムレツ
④自家製パン
➄スペイン産生ハム (下記より一品お選びください)
 ・生ハムとスペイン産チーズの盛り合わせ
 ・生ハム・スペイン産白カビサラミ・スペイン産チョリソの盛り合わせ(+550円)
➅アヒージョ (下記より一品お選びください)
 ・海老のピルピル(アヒージョ)
 ・蛸とミニトマトのアヒージョ
 ・バカラオ(塩鱈)のピルピル
⑦パエリヤ (下記より一品お選びください)
 ・ミックスパエリヤ
 ・イカ墨パエリヤ(+330円)
 ・トマトフィデワ
 ・塩フィデワ
 ・イカ墨フィデワ(+330円)

(季節・仕入れ状況等により内容は変更になる場合がございます)
5500円(税込)