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独立開業前は、イタリアンやレストランバー、ラーメン屋など、様々な飲食業態で経験を重ね、2010年に高崎市街の屋台村に「バンビーナ イタリアン酒場食堂」を開業。2013年に高崎市小塙町に移転、2018年に現在の高崎市筑縄町に移転。キングオブパスタ出場を機に、一気に高崎パスタの人気店に成長。過去の受賞歴は、2013年「優勝」、2017年「2位」、2018年「優勝」、2019年「優勝」 |
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