かさ ふぁみりあ

 カサ ファミリア

[イタリア料理]

群馬県高崎市緑町1-5-1  

TEL:027-384-8494

仕出し・宅配弁当

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料理人のご紹介

オーナーシェフ 飯島 淳一  

少年時代から料理好きで、祖母に習ったり自分で工夫して日常的に料理を作っていた。農業高校で食の原点をみつめ、群馬調理師専門学校へ進学。卒業後は、和食やケーキ店、イタリアンでキャリアを積み、2013年9月に『Casa Familiar』を独立開業。生産者の気持ちがわかる料理人として、地元の食材を使い、自ら育てた旬の野菜も添え、素材を生かした料理でゲストを喜ばせたいと腕を振っている。

オーナーシェフ 飯島 淳一

  カート

  •   熟成八幡平ポーク・シャリアピンステーキ丼&カチャトラチキン弁当   品番:casa01

    秋田県産の銘柄豚「八幡平ポーク」を熟成させ、サッパリとした脂身で旨味が凝縮された逸品を、肉に良く合うシャリアピンソースで。メインの2品目は、イタリア産のトマトソースでじっくり煮込んだカチャトラチキン。

    <副菜>
    スペイン風オムレツ・ガーリックシュリンプ・蒸し鶏とカボチャのサラダ・グリーンサラダ(粒マスタードドレッシング)・ペンネ
    ※副菜は旬や仕入れにより異なります。

    [容器サイズ]22.5cm×22.5cm×4cm

    1,750円 (税別)

    数量:

  •   旨味香味ソースの熟成牛ローストビーフ丼&カチャトラチキン弁当   品番:casa02

    豪州産牛肉を熟成することにより、しっとりと柔らかい肉質に。その熟成肉をローストして旨味を閉じ込め、一口かじるとダイレクトに肉の旨味を感じられるローストビーフに仕上げました。メインの2品目は、イタリア産のトマトソースでじっくり煮込んだカチャトラチキン。

    <副菜>
    スペイン風オムレツ・ガーリックシュリンプ・蒸し鶏とカボチャのサラダ・グリーンサラダ(粒マスタードドレッシング)・ペンネ
    ※副菜は旬や仕入れにより異なります。

    [容器サイズ]22.5cm×22.5cm×4cm

    1,950円 (税別)

    数量:

  •   緑茶(500ml ペットボトル)   品番:ch01

    銘柄は当店指定のものになります。
    画像はイメージです。

    148円 (税別)

    数量:

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