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少年時代から料理好きで、祖母に習ったり自分で工夫して日常的に料理を作っていた。農業高校で食の原点をみつめ、群馬調理師専門学校へ進学。卒業後は、和食やケーキ店、イタリアンでキャリアを積み、2013年9月に『Casa Familiar』を独立開業。生産者の気持ちがわかる料理人として、地元の食材を使い、自ら育てた旬の野菜も添え、素材を生かした料理でゲストを喜ばせたいと腕を振っている。 |
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オーナーシェフ 飯島 淳一 |
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カート
■ 群馬県やまと豚のシャリアピンステーキ丼&カチャトラチキン弁当 品番：casa01
群馬県産やまと豚使用。肉質は脂身は甘くクセの無い肉質。シャリアピンソースは、おろし玉ねぎと県産醤油を使い、ステーキにたっぷりかけて仕上げました。メインの2品目は、イタリア産のトマトソースでじっくり煮込んだカチャトラチキン。
<副菜>
スペイン風オムレツ・ガーリックシュリンプ・蒸し鶏とカボチャのサラダ・グリーンサラダ（はちみつ仕立てのオニオンごまドレッシング）・ペンネ
※副菜は旬や仕入れにより異なります。
[容器サイズ]22.5cm×22.5cm×4cm
1,900円 (税込2,052円)
数量：■ 豪州アンガス牛ランプ肉のローストビーフ丼(旨味香味ソース)&カチャトラチキン弁当 品番：casa02
豪州産のアンガス牛使用。ランプ肉は柔らかくジューシーでヘルシーな逸品。一口かじるとダイレクトに肉の旨味を感じられるローストビーフに仕上げました。メインの2品目は、イタリア産のトマトソースでじっくり煮込んだカチャトラチキン。
<副菜>
スペイン風オムレツ・ガーリックシュリンプ・蒸し鶏とカボチャのサラダ・グリーンサラダ（はちみつ仕立てのオニオンごまドレッシング）・ペンネ
※副菜は旬や仕入れにより異なります。
[容器サイズ]22.5cm×22.5cm×4cm
2,100円 (税込2,268円)
数量：■ 緑茶（500ml ペットボトル） 品番：ch01
銘柄は当店指定のものになります。
画像はイメージです。
148円 (税込160円)
数量：
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群馬県内を中心に、仕出し・宅配弁当をお届けします。群馬の名店シェフが作る極上の仕出し弁当を是非お楽しみください。 |
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群馬のシェフ弁当 |
