ひょうたん

上州牛カツと牛タンハンバーグの専門店 ひょうたん

[ハンバーグ/牛かつ]

群馬県北群馬郡吉岡町大久保1976-1  

TEL:0279-55-1123

上州和牛使用の極上“牛カツ”をご賞味ください!

焼肉・ホルモン業界に30年近く携わる「本格ホルモン将」の店主が、本気で考案した極みの“牛カツ”を提供しています。全国様々な有名店の牛カツを食べ歩いてきたが、どれも店主の舌が納得するものがなく、だったら自分で作ろうと思い出来上がったのが、ひょうたんの“牛カツ”です。贅沢にも上州和牛を使用して肉の旨味を最大限引き出す仕込みを施し、3種のパン粉をまぶして、衣はサクッと中の牛肉はミディアムになるように絶妙に揚げます。一口噛むと、最初はサクッとクリスピー感を楽しめ、肉を噛みしめると肉汁がジュワ―と口の中一杯にひろがる極上牛カツです♪

牛カツ

全国でも珍しい牛タン100%のハンバーグ!
牛タン好き必食のスパイシーハンバーグ

牛タンで有名な仙台の店舗でも牛タンハンバーグを提供しているお店はありますが、そのほとんどが通常のハンバーグに食感のアクセントとして牛タンを混ぜいているハンバーグが大半だと思います。ひょうたんの牛タンハンバーグは牛タン100%で牛タンの旨味が口内に弾けます!旨味をシンプルに楽しんでいただきたいので、デミソースなどのソースは基本的に一切使用しません。牛タン挽肉に青唐辛子・ナツメグ・ネギ等と一緒に、空気を入れながら丁寧に手捏ねで仕上げています。シンプルにブラック&ホワイトペッパーで旨味を引き立てています。
とにかくご飯が進みますので、お替り必須になるので、ご飯のお替りは無料サービスしています♪

牛タンバーグ

ひょうたん外観 メインフロア カウンター席 お座敷 個室のテーブル席

お店情報

基本情報
住所 〒370-3602
群馬県北群馬郡吉岡町大久保1976-1    地図
TEL
0279-55-1123
※だんべー見たと言うとスムーズです。
FAX -
営業時間 【昼】11:00~15:00
定休日 月曜日
URL -
E-mail -
グループ店 本格ホルモン 将
設備
席数 28席
宴会対応人数 -
個室・宴会場
対応人数
-
個室(宴会場除く) 1室
座敷 あり
掘りごたつ なし
キッズ椅子 なし
オープンエア なし
眺望 -
ペット 不可
アミューズメント なし
バリアフリー なし
その他設備 -
アクセス
最寄駅(徒歩圏内) -
駐車場 10台
送迎サービス なし
料金・支払
平均予算(昼) 2,000円
平均予算(夜) -
お通し・チャージ なし
クレジットカード 使用不可
QR決済 PayPay
インボイス 登録なし
だんべー金券 使用不可 だんべー金券とは
その他
主な利用者層 20代前半~50代
備 考 -

メニュー

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