店主が挑むこだわりのそば関越自動車道、高崎インターチェンジ近くにある、和モダンなお洒落な佇まい、そこが「樹庵」です。都内の日本料理店と蕎麦屋で修業した若き店主が、蕎麦（そば）の美味しさを追求しています。国産のそば抜き実（丸抜き）を使用、水にもこだわり、時間をかけて作る蕎麦（そば）は鼻から抜けるそばの風味とのどごしは絶品です。そばつゆは、昆布や鰹からダシを引き、かえしと合わせた、上品な味と香りが特徴です。高崎で美味しい蕎麦（そば）を食べたい時に選ばれるお店を目指しています。 |
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そばも楽しめる日本料理のコース樹庵では、蕎麦（そば）も楽しめる本格的な日本料理のコースをご提供しています。日本料理店・蕎麦屋で修業した店主が作り出す季節のお料理を是非ご堪能下さい。木をふんだんに使用した店内は、温もり・優しさ・落ち着きを感じる空間でＢＧＭには心地よいJAZZが流れます。ランチタイムなど、様々なシーンで樹庵をご利用ください。 |
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| 基本情報 | |||
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| 住所 |
〒370-0017 群馬県高崎市西島町402-1 
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| TEL |
027-386-2403
※だんべー見たと言うとスムーズです。 |
FAX | 027-386-2403 |
| 営業時間 | 【昼】11:30～14:00(L.O.13:30) 【夜】18:00～20:00（土日のみ） | ||
| 定休日 | 毎週月曜日・火曜日 （ 月曜日が祝日の場合は昼のみ営業） | ||
| URL | - | ||
| SNS | - | ||
| - | |||
| グループ店 | - | ||
| 設備 | |
|---|---|
| 席数 | 29席 |
| 宴会対応人数 | - |
| 個室・宴会場 対応人数 |
- |
| 個室（宴会場除く） | 1室 |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | あり |
| キッズ椅子 | なし |
| オープンエア | なし |
| 眺望 | - |
| ペット | 不可 |
| アミューズメント | なし |
| バリアフリー | 車いす利用可 |
| その他設備 | - |
| アクセス | |
|---|---|
| 最寄駅（徒歩圏内） | - |
| 駐車場 | 10台 |
| 送迎サービス | なし |
| 料金･支払 | |
|---|---|
| 平均予算(昼) | 1,300円 |
| 平均予算(夜) | 2,500円 |
| お通し･チャージ | なし |
| クレジットカード | 使用不可 |
| QR決済 | - |
| インボイス | 登録なし |
| だんべー金券 | 使用可 だんべー金券とは |
| その他 | |
|---|---|
| 主な利用者層 | 40代～60代以上 |
| 備 考 | - |
内容・価格は変更している場合がございます。
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せいろと天ぷらセット |
日替りセット（天丼） |
| ■ | せいろと天ぷらセット | 850～900円(税込) | ■ | せいろと天丼セット | 950～1000円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ■ | 樹庵ミニ会席 | 1360円(税込) | ||||
| 前菜3店盛り合せ、一口サラダ、天ぷら盛り合せ、せいろそば、デザート | ||||||
内容・価格は変更している場合がございます。
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樹庵では、酒の肴にもなるおすすめ料理を常時20種以上ご用意しています。お酒と共に料理を楽しみ、締めに蕎麦なんて乙な楽しみ方もできます。気軽にお越しください。 |
内容・価格は変更している場合がございます。
樹庵では、月替りで季節のコースをご用意いたしております。
より良い素材を仕入れる為に、二日前までのご予約をお願い致します。
会食や記念日のお祝い事、法事などにご利用下さい。コース料理は3,700円から、2名様以上で承ります。
| ■ | 会席料理 | 2100 ～ 4700円(税込) | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|
3,700円コースの一例（下写真）
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【前菜】 |
【お椀】 |
【お造り】 |
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冷製茶碗蒸しと合鴨ロース |
冬がん、はも、柚子 |
鱧、鮪、生桜海老 |
【食事】
せいろ
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【焼物/揚物/煮物】 |
【酢の物】 |
【デザート】 |
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丸茄子、車海老、枝豆炊き合せ |
翡翠茄子加減酢ジュレがけ |
豆乳プリン |
| ■ | 樹庵・蕎麦会席 | 2100円(税込) | ■ | ミニ会席 | 1360円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ・前菜盛り合わせ ・一口サラダ ・本日のお造り ・本日の焼き物、あるいはそばがき ・天ぷら盛り合わせ ・せいろそば ・デザート リーズナブルな価格で会席気分を感じて頂ける内容になっています。より良いご提供の為、基本的に前日までのご予約で2名様よりお受けいたします。当日ご注文の際は店員までお尋ねくださいませ |
・前菜3点盛り合わせ ・一口サラダ ・天ぷら盛り合わせ ・せいろそば ・デザート 多品種を召し上がりたいお客様におすすめです。前菜・サラダ・天ぷらを先に召し上がっていただき、その後にお蕎麦、デザートで〆て頂きます |
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クリックやドラッグで、自由に店内をご覧いただけます。
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国産の丸抜きを、石臼で自家製粉した蕎麦です。そばつゆは、岐阜県産の「本みりん」、島根県産の「醤油」から“かえし”を作り、北海道産の天然「羅臼昆布」、薩摩本節から“だし”を取って、合わせています。 これだけ贅沢なものを使用してるお蕎麦屋さんは高崎でも珍しいと思います。 |
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神奈川県の日本料理店と東京都新橋のそば屋で計6年の経験を積み、平成20年に「樹庵」を独立オープン。日本料理の技術をいかし、そばも楽しめる会席コースを提案。そばや料理の味だけでなく、雰囲気・サービス等を含めた総合力でお客様に満足頂ける店作りが目標。 |
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群馬県内で、大人が通いたくなる高級レストランや隠れ家的な店、バーなど特別な接待やデートに最適なお店を紹介中。シェフやバーテンダーからもお店探しができます。 |
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大人のレストランガイド |
