じょうしゅうのうこうげきからうどん めんぞう

上州濃厚激辛うどん 麺蔵

[うどん]

群馬県藤岡市立石616  

TEL:0274-25-8553

全粒粉を用いたコシのある平打ちのちぢれ麺
小麦の味をしっかりと感じる麺だけでも味わいのあるうどん

麺蔵のうどんは、江戸時代と同じように石臼挽きで殻まで(小麦の全て)粉砕した全粒粉の小麦粉を使用しています。表皮と胚芽からくる香ばしい風味と、歯ごたえのある食感が特徴です。通常のうどんは、小麦の殻を使用しないので白いモチモチのうどんになります。
まずは麺だけで食べていただいて、うどんの小麦の風味を堪能してください。その後にお好みの汁に絡ませて、麺と汁両方の旨味をお楽しみください。

濃厚無頼漢うどん

全粒粉のうどんと共に味わう汁は10種以上

麺蔵のつけ汁は全10種以上!定番のつけ汁以外にも、季節限定のつけ汁もお楽しみいただけます。
定番に肉汁は、豚肉の旨味と鰹ダシを合わせたつけ汁で、鰹の風味に豚肉の脂の旨味が調和した濃厚肉汁うどんです。この肉汁をベースに、辛味・辛味にチーズ・あっさり塩など、バラエティーに富んだ肉汁をお楽しみいただけます。
シンプルに麺の旨味を感じられる盛うどんもご用意しています。

国道17号沿いにある麺蔵

麺蔵の店内 お座敷 テーブル席 カウンター 全粒粉を用いたうどん

お店情報

基本情報
住所 〒375-0002
群馬県藤岡市立石616    地図
TEL
0274-25-8553
※だんべー見たと言うとスムーズです。
FAX -
営業時間 【昼】11:00~15:00 【夜】17:30~22:00
定休日 水曜日
URL -
E-mail -
グループ店 -
設備
席数 39席
宴会対応人数 -
個室・宴会場
対応人数
-
個室(宴会場除く) なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
キッズ椅子 なし
オープンエア なし
眺望 -
ペット 不可
アミューズメント
  • TV(50型)
バリアフリー なし
その他設備 -
アクセス
最寄駅(徒歩圏内) -
駐車場 20台
送迎サービス なし
料金・支払
平均予算(昼) 800円
平均予算(夜) 800円
お通し・チャージ なし
クレジットカード 使用不可
QR決済 PayPay
だんべー金券 使用可 だんべー金券とは
その他 -
その他
主な利用者層 20代前半~60代以上
備 考 -

テイクアウト