そばげん

 そば源

[そば]

群馬県沼田市柳町2710  

TEL:0278-22-7815

布を裁つ様に切る「裁ち蕎麦」の名店
利根の素材を活かした十割そば「そば源」

「おふくろの蕎麦の味が忘れられない」というご主人が始めた蕎麦作り。それが蕎麦好きの間で話題になり、いつの間にかお店になっていた。今でもその蕎麦は口コミで評判になり、細い田んぼ道を抜けた僻地であるにもかかわらず順番待ちになることも。シーズンには午前中に蕎麦が売り切れるほど人気のお店で、遠方からのリピーターが絶えないという。

「そば源」の蕎麦は生粉打ち十割蕎麦

料理も然ることながら木作りの温かい店内
一つ一つの装飾にも店主の思い入れが伺える

何にでもこだわるご主人。料理はもちろん、店内の至る所には自身で作ったテーブルや木細工などが飾られています。客席も一つ一つ違う席になっていて訪れる度に違う雰囲気を楽しめます。 十割蕎麦以外にも地元利根の素材を使った料理も人気。秘密の製法で作るフワフワでモチっとした「そばがき」もそば源で必ず食べたいおすすめの一品です。

木の温かみ溢れる内装でアットホームな店内

「そば源」を象徴する入り口の薪ストーブ ご主人が自分で作ったという無垢テーブルで天気が良ければ谷川岳も望める 蕎麦だけではなく雰囲気も楽しめる囲炉裏の席 沼田城跡の裏手にある隠れ家的なお店 地元の加工品も販売している

お店情報

基本情報
住所 〒378-0055
群馬県沼田市柳町2710    地図
TEL
0278-22-7815
※だんべー見たと言うとスムーズです。
FAX -
営業時間 11:30~20:00(蕎麦が終わり次第終了)
定休日 不定休
URL -
E-mail -
グループ店 -
設備
席数 40席
宴会対応人数 5 ~ 40人
個室・宴会場
対応人数
-
個室(宴会場除く) なし
座敷 なし
掘りごたつ なし
キッズ椅子 なし
オープンエア なし
眺望 -
ペット 不可
アミューズメント なし
バリアフリー なし
その他設備 -
アクセス
最寄駅(徒歩圏内) -
駐車場 15~20台
送迎サービス なし
料金・支払
平均予算(昼) 1,500円
平均予算(夜) 1,500円
お通し・チャージ なし
クレジットカード 使用不可
QR決済 -
だんべー金券 使用不可 だんべー金券とは
その他
主な利用者層 20代前半~40代
備 考 お子様連れ歓迎

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