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店主 |
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店主が目の前で魚をさばく |
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女将さん |
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| 北海道のカニ卸や魚市場の魚屋の経験もある店主。その経験・人脈から、各地の新鮮な地魚を仕入れる。太田で、これだけの魚が食べれるのは驚き。新鮮な魚は極力シンプルに味わってもらいたいのが店主の心情。桜花のおすすめは、その日に仕入れた“旬の魚の刺身”と“地魚の刺身”。決まったグランドメニューはないので、その日の仕入れで毎日メニューを変更しています。是非、一度ご賞味下さい。
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| “桜花”の料理ほんの一例 |
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戻りかつお焼霜造り |
秋さばのお造り |
生たこ薄造り |
つぶ貝つぼ焼 |
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松茸とハモの土瓶蒸し |
米茄子のカニあんかけ |
さんまワタ焼 |
鮭の西京焼 |
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| “桜花”のご宴会コース |
宴会料理コース 税込
3,500円〜 (個人盛りで8品程度) |
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※宴会料理コースは要予約で、2名様から承ります。
※おまかせセットは、当日注文で大丈夫です。
但し、その日の食材を利用しますので同じ料理内容は4名様までとなります。 |
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| “桜花”の鍋付の宴会コース |
鍋付の宴会料理コース 税込 4,500円〜 (個人盛りで8品程度) |
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