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【和牛】とは、
日本古来の食肉専用種で、改良を重ね続けてきた最高級の牛のことをいいます。
黒毛和牛、褐色和種牛、無角和牛、日本短角和牛の4種のみが和牛として認定されています。
【国産牛】とは、
日本で肥育された上記4種類以外の牛をいいます。
具体的には、ホルスタインなどの乳用牛と黒毛和牛を交配させてできた交雑種などを指します。
ぶりっくでは和牛、国産牛とも長年の経験から選りすぐった美味しく安心できる牛肉をご提供させていただきます。
■ | スペシャルランチ | 2700 ~ 10000円(税込) | ■ | ステーキ&海鮮ランチ | 4600 ~ 7800円(税込) | |
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お肉の種類と量をお選びいただけます ・季節の一品 ・焼野菜(三種) ・ステーキ ・もやしソテー ・生野菜サラダ ・御飯(味噌汁・香の物) ・デザート ・珈琲 または 紅茶 【下記よりお肉の種類を選択】 オーストラリア産牛フィレ ●100g … 2700円 ●150g … 3900円 ●200g … 5000円 国産牛(フィレまたはサーロイン) ●100g … 3800円 ●150g … 5800円 ●200g … 7200円 特選和牛(フィレまたはサーロイン) ●100g … 5500円 ●150g … 8300円 ●200g … 10000円 |
ステーキと海鮮のお得なランチです ・季節の一品 ・本日の旬魚(二種) ・ステーキ(100g) ・もやしソテー ・生野菜サラダ ・御飯(味噌汁・香の物) ・デザート ・珈琲 または 紅茶 【下記よりお肉の種類を選択】 ●オーストラリア産牛フィレ … 4600円 ●国産牛(フィレまたはサーロイン) … 6200円 ●特選和牛(フィレまたはサーロイン) … 7800円 |
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■ | ステーキ&活伊勢海老ランチ | 11000 ~ 15200円(税込) | ■ | ステーキ&活鮑ランチ | 10000 ~ 14800円(税込) | |
伊勢海老付きの絶品ランチです ・季節の一品 ・活伊勢海老の鉄板焼 ・ステーキ(100g) ・もやしソテー ・生野菜サラダ ・御飯(活伊勢海老の味噌汁・香の物) ・デザート ・珈琲 または 紅茶 【下記よりお肉の種類を選択】 ●オーストラリア牛フィレ … 11000円 ●国産牛(フィレまたはサーロイン) … 13200円 ●特選和牛(フィレまたはサーロイン) … 15200円 |
ステーキと活鮑の贅沢なランチです ・季節の一品 ・活鮑の鉄板焼 ・ステーキ(100g) ・もやしソテー ・生野菜サラダ ・御飯(味噌汁・香の物) ・デザート ・珈琲 または 紅茶 【下記よりお肉の種類を選択】 ●オーストラリア産牛フィレ … 10000円 ●国産牛(フィレまたはサーロイン) … 13000円 ●特選和牛(フィレまたはサーロイン) … 14800円 |