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【和牛】とは、
日本古来の食肉専用種で、改良を重ね続けてきた最高級の牛のことをいいます。
黒毛和牛、褐色和種牛、無角和牛、日本短角和牛の4種のみが和牛として認定されています。
【国産牛】とは、
日本で肥育された上記4種類以外の牛をいいます。
具体的には、ホルスタインなどの乳用牛と黒毛和牛を交配させてできた交雑種などを指します。
ぶりっくでは和牛、国産牛とも長年の経験から選りすぐった美味しく安心できる牛肉をご提供させていただきます。
■ | ステーキコース | 5500 ~ 10200円(税込) | ■ | ステーキ&海鮮コース | 7400 ~ 8800円(税込) | |
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ステーキの銘柄と大きさをお選びください ・前菜 ・季節の一品 ・ステーキ ・もやしソテー ・生野菜サラダ ・御飯 または パン ・デザート ・珈琲 または 紅茶 【下記よりお肉の種類を選択】 国産牛(フィレまたはサーロイン) ●100g … 5500円 ●150g … 7000円 ●200g … 8500円 特選和牛(フィレまたはサーロイン) ●100g … 7000円 ●150g … 8600円 ●200g … 10200円 シャトーブリアンに変更の場合 100g +1200円 |
ステーキと海鮮、全九品のお得なコースです。 ・前菜 ・季節の一品 ・本日の旬魚(二種) ・ステーキ(100g) ・もやしソテー ・生野菜サラダ ・御飯 または パン ・デザート ・珈琲 または 紅茶 【下記よりお肉の種類を選択】 ●国産牛(フィレまたはサーロイン) … 7400円 ●特選和牛(フィレまたはサーロイン) … 8800円 シャトーブリアンに変更の場合 100g +1200円 |
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■ | ステーキ&活伊勢海老コース | 13800 ~ 15800円(税込) | ■ | ステーキ&活鮑コース | 13500 ~ 15500円(税込) | |
活伊勢海老とステーキの贅を尽くしたコースです。 ・前菜 ・季節の一品 ・活伊勢海老の鉄板焼 ・ステーキ(100g) ・もやしソテー ・生野菜サラダ ・御飯 または パン ・伊勢海老の味噌汁 ・デザート ・珈琲 または 紅茶 【下記よりお肉の種類を選択】 ●国産牛(フィレまたはサーロイン) … 13800円 ●特選和牛(フィレまたはサーロイン) … 15800円 シャトーブリアンに変更の場合 100g +1200円 |
新鮮な活鮑をぜひ、ご賞味下さい。 ・前菜 ・季節の一品 ・活鮑の鉄板焼 ・ステーキ(100g) ・もやしソテー ・生野菜サラダ ・御飯 または パン ・デザート ・珈琲 または 紅茶 【下記よりお肉の種類を選択】 ●国産牛(フィレまたはサーロイン) … 13500円 ●特選和牛(フィレまたはサーロイン) … 15500円 シャトーブリアンに変更の場合 100g +1200円 |