euro dining claret クラレット

内容・価格は変更している場合がございます。

イタリアンコース (お一人様)のイメージ

☆ジビエを使用した料理をお楽しみいただけます。
　11月中旬から狩猟が解禁となりジビエのシーズンが始まりました！自然の山野を駆け巡った天然の肉は脂肪が締まり栄養価を高い自然の恵み。生命力にあふれた冬限定の御馳走をこの機会にどうぞ。ジビエをご希望される場合は1週間前までにご予約願います。(鹿肉・猪肉・鳩肉）

☆群馬県の個人農家さんが生産した個性豊かな冬野菜を使用した料理をお届けします。
一例
「黒キャベツ」：イタリアトスカーナ地方原産のキャベツ
「ロマネスコ」 ：イタリアローマ原産地のブロッコリーやカリフラワーに似た野菜
「ビーツ」： 赤い色をしたカブのような形の野菜。ボルシチには欠かせない野菜