しせんりょうり こうこ

四川料理 江湖

[中華料理]

群馬県高崎市倉賀野町5394-1  

TEL:027-346-8658

本場四川の味を群馬の人たちへ

縁あって中国から日本の群馬という地に学びを得に訪れたことがきっかけで、この地の人達に、故郷・四川の“本物の味”を味わって欲しいと思うようになりました。
時間の流れと共にその思いを紡ぎ、形にすることができ、高崎市に小さな店舗を構えることになりました。本物の四川の味は、日本では東京などの大都市でしか味わえないことが多くあります。
私たちは、群馬という地で“本物の味”を提供していきます。
「四川料理 江湖」で、思う存分“本物の味”を味わっていただければ、これ以上の喜びはありません。

高崎市倉賀野町R17号沿い

四川料理とその極意

四川料理は、中国の四川省に由来する郷土料理の総称で、唐辛子や山椒などの香辛料を効かせた痺れのある非常に辛味の強い料理です。それと同時に、砂糖や蜂蜜などを使用した甘い料理もあるのが特徴です。麻・辣(マーラー)に代表される独特の辛味の料理は“7つの極み”で支えられています。
【麻】痺れる辛味、山椒、花椒(ホワジャオ)など。
【甜】甘味、砂糖、蜂蜜など。
【咸】塩味、塩そのもの。
【辣】発汗を促す辛味、唐辛子、辣油など。
【酸】酸味、酢。
【苦】苦味、八角など。
【香】香辛料、生姜など。
この極みを群馬で味わえるのは、「四川料理 江湖」だけです。

店内

当店の新型コロナウイルス対策 【店内】
 ●席間のカーテン
 ●除菌・消毒液の設置
 ●店内換気の実施
 ●お客様の入れ替わり都度にテーブル回りやメニューブックなどを消毒
 ●CO2モニターの設置
 ●自動会計レジやQRコード決済により無接触決済

【従業員】
 ●手洗い、うがい、手指の消毒の徹底。
 ●マスク着用
 ●出勤時の検温
●全員ワクチン2回接種済み

【お客様】
  ●入店時の消毒
  ●入店時の検温

お店情報

基本情報
住所 〒370-1201
群馬県高崎市倉賀野町5394-1    地図
TEL
027-346-8658
※だんべー見たと言うとスムーズです。
FAX -
営業時間 【昼】11:30~14:30 【夜】17:00~22:00
定休日 火曜日
URL https://41000coco.com/
E-mail -
グループ店 -
設備
席数 46席
宴会対応人数 4 ~ 24人
個室・宴会場
対応人数
4 ~ 24人  
個室(宴会場除く) 3室
座敷 あり
掘りごたつ なし
キッズ椅子 なし
オープンエア なし
眺望 -
ペット 不可
アミューズメント なし
バリアフリー なし
その他設備 -
アクセス
最寄駅(徒歩圏内) -
駐車場 8台
送迎サービス なし
料金・支払
平均予算(昼) 1,000円
平均予算(夜) 2,000円
お通し・チャージ なし
クレジットカード 使用不可
QR決済 PayPay
だんべー金券 使用可 だんべー金券とは
その他
主な利用者層 10代以下~60代以上
備 考 -

仕出し・宅配弁当