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自然を尊ぶ心を持ちながら、手間ひまかけて調理した私たちのお届けする、お弁当は「えっ！？」と驚くほどシンプルです。写真映えや彩りばかりを目指すのではなく無添加にこだわり、「美味しい。ありがとう。」を私たちと共に目指してくれている生産者への最大限の敬意をカタチにしました。 結果としてたどり着いたのが、引き算の美学です。侘び寂びに見られる日本人特有の美意識。日本料理の軸線上にあるお弁当。懐石料理とお弁当屋の間に存在する新しい割烹弁当。 はれとけの割烹のり弁をどうぞご賞味ください。 |
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店長 安原 健人 |
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カート
■ うな重 ※600mlお茶付 品番：hare01
国産鰻を使用。タレは高崎の伝説の「料亭 宇喜代」から「割烹 霜田」に引き継がれ、脈々と継ぎ足しした伝説の味。
[容器サイズ]18.4cm×10.4cm×5cm
3,889円 (税込4,200円)
数量：■ 米と合盛り ※600mlお茶付 品番：hare02
主としているのは“ご飯“です。おかずではなく“ごはん”を楽しむお弁当。はれとけで採用しているお米は、数十種のブランド米を料理長とメンバーで試食し厳選して選び抜いたもので、魚沼の米農家さんから“直接取引”で仕入れています。その米を羽釜で炊きあげています。（炊飯の際に炭を入れて毎度炊飯させていただいております。）
豚と鮭の両方が楽しめる贅沢なのり弁。
<副菜>
たくあん・梅干し・きゅうりの漬物・さや
※内容は旬や仕入れにより異なります。
[容器サイズ]18.4cm×10.4cm×5cm
1,852円 (税込2,000円)
数量：■ 米と豚 ※600mlお茶付 品番：hare03
主としているのは“ご飯“です。おかずではなく“ごはん”を楽しむお弁当。はれとけで採用しているお米は、数十種のブランド米を料理長とメンバーで試食し厳選して選び抜いたもので、魚沼の米農家さんから“直接取引”で仕入れています。その米を羽釜で炊きあげています。（炊飯の際に炭を入れて毎度炊飯させていただいております。）
和豚もちぶたを楽しむのり弁。
<副菜>
たくあん・梅干し・きゅうりの漬物・さや
※内容は旬や仕入れにより異なります。
[容器サイズ]18.4cm×10.4cm×5cm
1,574円 (税込1,700円)
数量：■ 米と鮭 ※600mlお茶付 品番：hare04
主としているのは“ご飯“です。おかずではなく“ごはん”を楽しむお弁当。はれとけで採用しているお米は、数十種のブランド米を料理長とメンバーで試食し厳選して選び抜いたもので、魚沼の米農家さんから“直接取引”で仕入れています。その米を羽釜で炊きあげています。（炊飯の際に炭を入れて毎度炊飯させていただいております。）
宮城のブランド鮭「銀王」を使用したシンプルな焼き鮭とごはんをお楽しみください。
<副菜>
たくあん・梅干し・きゅうりの漬物・さや
※内容は旬や仕入れにより異なります。
[容器サイズ]18.4cm×10.4cm×5cm
1,296円 (税込1,400円)
数量：■ ほぐし鮭 小 ※600mlお茶付 品番：hare05
主としているのは“ご飯“です。おかずではなく“ごはん”を楽しむお弁当。はれとけで採用しているお米は、数十種のブランド米を料理長とメンバーで試食し厳選して選び抜いたもので、魚沼の米農家さんから“直接取引”で仕入れています。その米を羽釜で炊きあげています。（炊飯の際に炭を入れて毎度炊飯させていただいております。）
宮城のブランド鮭「銀王」の焼き鮭ほすし身をごはんにのせて。
<副菜>
たくあん・梅干し・きゅうりの漬物・さや
※内容は旬や仕入れにより異なります。
[容器サイズ]10.4cm×10.4cm×5cm
926円 (税込1,000円)
数量：■ 追いごはん 品番：hare06
はれとけで採用しているお米は、数十種のブランド米を料理長とメンバーで試食し厳選して選び抜いたもので、魚沼の米農家さんから“直接取引”で仕入れています。その米を羽釜で炊きあげています。（炊飯の際に炭を入れて毎度炊飯させていただいております。）
[容器サイズ]18.4cm×10.4cm×3cm
250円 (税込270円)
数量：■ 海苔吸物 品番：hare07
利尻昆布、本枯れ節から取った出し汁と有明海苔が織りなす和食のハーモニー♪
231円 (税込249円)
数量：
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群馬県内を中心に、仕出し・宅配弁当をお届けします。群馬の名店シェフが作る極上の仕出し弁当を是非お楽しみください。 |
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群馬のシェフ弁当 |
