昼はお弁当とスイーツ |
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店内カウンター席 |
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お酒が進む一品料理が自慢の和バル |
店内テーブル席 |
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| 基本情報 | |||
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| 住所 |
〒370-0826 群馬県高崎市連雀町122 
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| TEL |
027-388-0126
※だんべー見たと言うとスムーズです。 |
FAX | - |
| 営業時間 | 【昼】11:30～15:00（なくなり次第終了） 【夜】18:00～23:00（L.O.22:00） | ||
| 定休日 | 日曜日 / 第1・3月曜日 | ||
| URL | - | ||
| SNS |
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| - | |||
| グループ店 | - | ||
| 設備 | |
|---|---|
| 席数 | 12席 |
| 宴会対応人数 |
4 ～ 10人
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| 個室・宴会場 対応人数 |
- |
| 個室（宴会場除く） | なし |
| 座敷 | なし |
| 掘りごたつ | なし |
| キッズ椅子 | なし |
| オープンエア | なし |
| 眺望 | - |
| ペット | 不可 |
| アミューズメント | なし |
| バリアフリー | なし |
| その他設備 | - |
| アクセス | |
|---|---|
| 最寄駅（徒歩圏内） | 高崎駅 |
| 駐車場 | なし |
| 送迎サービス | なし |
| 料金･支払 | |
|---|---|
| 平均予算(昼) | 1,300円 |
| 平均予算(夜) | 4,000円 |
| お通し･チャージ | 600円（税込） |
| クレジットカード | 使用可 |
| QR決済 | PayPay / 楽天ペイ / d払い |
| インボイス | 登録なし |
| だんべー金券 | 使用可 だんべー金券とは |
| その他 | |
|---|---|
| 主な利用者層 | 30代前半～50代 |
| 備 考 | - |
内容・価格は変更している場合がございます。
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店頭では毎日手作りのお弁当の販売をしております。 |
| ■ | オーダー弁当 | 1100円（税込）～ | ■ | オーダー弁当 | 1500円（税込）～ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| メインはお肉orお魚からお選び頂けます。 | メインはお肉・お魚が両方入ります。他の料理内容等もご相談いただけます。 | |||||
内容・価格は変更している場合がございます。
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使用する素材や旬のフルーツは国産のもの厳選し、季節感を大切にした飽きのこないスイーツ作りを心がけております。 |
| ■ | お塩のバスクチーズケーキ | 680円(税込) | ■ | キャロットケーキ | 540円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| まったり濃厚、お塩のアクセントが良い塩梅です。 | 長野県産りんご入でしっとり | |||||
| ■ | 自家製ティラミス | 650円(税込) | ■ | 完熟いちごと北海道産レアチーズ | 560円(税込) | |
| 北海道産マスカルポーネチーズ使用 | ||||||
| ■ | 塩カラメルプリン | 480円(税込) | ||||
| 定番なめらかクリーミーでお塩のアクセントが絶妙です | ||||||
| ■ | 自家製レモネード | 各580円(税込) | ■ | 中深煎コーヒー | 各530円(税込) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| （ICE/HOT） | （ICE/HOT） | |||||
| ■ | カフェラテ | 各580円(税込) | ■ | 抹茶ラテ | 各580円(税込) | |
| （ICE/HOT） | （ICE/HOT） | |||||
| ■ | 青森県産100%リンゴジュース | 各530円(税込) | ■ | 100%バレンシアオレンジジュース | 円(税込) | |
| ■ | コーラ | 480円(税込) | ■ | ジンジャーエール | 480円(税込) | |
内容・価格は変更している場合がございます。
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冷製ニラレバ |
甘海老のタルタル |
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低温調理で鶏レバーをとろとろに仕上げ、たっぷりの特製のニラだれと卵黄を絡めて召し上がりください。 |
大葉、茗荷などの薬味をたっぷり使用しわさび入りの特製タルタルソースと和えた一品。お好みで韓国海苔に乗せて召し上がりください。 |
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合鴨ロース煮 |
砂肝コンフィ 特製ネギだれ |
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じっくりと火を入れた合鴨ロースは、噛めば噛むほどに濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。 お好みで山葵と塩をつけて召し上がりください。 |
低温調理で仕上げた砂肝に柚子胡椒をアクセントにした特製ネギだれをたっぷりと絡めて召し上がりください。 ネギだれだけでもお酒の進む一品となっています。 |
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〆鯖と新生姜の胡麻和え |
燻製ホタテのクリームチーズ和え |
鰆の瞬間スモーク |
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煎り胡麻、すり胡麻で和えた新生姜と浅めに締めた鯖と合わせたさっぱりとした一品。胡麻と香りと新生姜が合います。 |
自家製の燻製ホタテとマスカルポーネで和えた一品。 燻製の香りとまろやかなチーズが絡み合います。 ビール、ハイボールに合います。 |
桜チップで薫りだけを纏わせて燻製した珍しいお刺身になります。 口いっぱいに春の香りが広がります。 |
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初鰹と新玉葱のサラダ |
赤城鶏の唐揚げ もも |
自家製ティラミス |
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旬の初鰹を醤油ベースのたれに漬け込んで甘みたっぷりの新玉葱と合わせて マヨネーズとザクザク食感の食べるラー油をかけて食べるジャンクだけど美味な一品。 |
群馬県の"赤城どり"のもも肉を自家製のたれに漬け込んで、カリッとジューシーに仕上げたおつまみの定番。 レモンをかけてさっぱりと召し上がりください。 |
マスカルポーネと豆から挽いたエスプレッソ・ブランデーを合わせた当店のパティシエが作るこだわりの一品。夜のデザートもお見逃しなく。 |
内容・価格は変更している場合がございます。
日本酒や果実酒はマスター自ら全て試飲して料理との相性を確認して品揃え。
他店では中々お目にかかれない珍しいお酒も品揃えしております。
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●「商品」と「注文数」を選択し、カートに入れてレジへお進みください。
●ご注文は、【お届け日の3日前の午前中】まで受け付けています。
●お届け時間は、【10:00～16:30】の間の1時間幅でご指定が可能です。
●ご注文は、【商品合計10,000円（税込10,800円）】より承ります
●お支払いは、【代金引換】【お届け時カード払い】【お届け時PayPay払い】【請求書払い※法人のみ】がご利用いただけます。
●群馬県内を中心にお届けいたします。ご注文画面の【お届けエリア】で選択できるエリアが対象になります。
●お届けには配達料がかかります。詳しくはこちら。
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高校卒業後、調理師専門学校で料理の基礎を学び、都内の日本料理店で修業を積む。その後、故郷である高崎市へ帰郷。和洋数軒の飲食店で経験を重ね、料理の幅を広げる。 令和7年3月、自身の理想を形にした「いとをかし。」を高崎市連雀町にオープン。 確かな和食の技法をベースに、友人である農家が育てる無農薬野菜をメインに使用。肉や魚も国産・群馬県産にこだわり、四季折々の「旬」を感じる料理を提供している。 |
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代表 久保田 康太 |
日付をクリックするとお届け出来る時間と弁当数が表示されます。
お届けカレンダーの表示とご注文は30日先までとなります。
カート
■ 下仁田ポークのローストポーク弁当 品番：IOB0001
低温調理でじっくり時間をかけて仕上げた、しっとり柔らかなローストポークと自家製和風玉ねぎソースが良く合う人気のお弁当。無農薬野菜を使用し全て自家製の6種類の副菜も自信作です。
【お料理内容】
・ローストポーク
・6種の自家製お惣菜（人参きんぴら、きのこのオイル煮、紫玉葱のマリネ、生芋こんにゃくピリ辛煮、里芋の煮物、季節の焼野菜）
・お新香
・ご飯
※自家製お惣菜は季節により変更いたします。
[容器サイズ]24cm×24cm×4cm
1,800円 (税込1,944円)
数量：■ 下仁田ポークのローストポークと銀鮭の塩麹焼弁当 品番：IOB0002
低温調理でじっくり時間をかけて仕上げた、しっとり柔らかなローストポークと塩麹に漬けたしっとり、皮目も香ばしく焼き上げた銀鮭の合盛りのお弁当。無農薬野菜を使用し全て自家製の6種類の副菜も自信作です。
【お料理内容】
・ローストポーク
・銀鮭の塩麹焼き
・6種の自家製お惣菜（人参きんぴら、きのこのオイル煮、紫玉葱のマリネ、生芋こんにゃくピリ辛煮、里芋の煮物、季節の焼野菜）
・お新香
・ご飯
※自家製お惣菜は季節により変更いたします。
[容器サイズ]24cm×24cm×4cm
1,800円 (税込1,944円)
数量：