コレ辛いやつ〜。先週に引き続き、本日も。
【概要、スープ、麺】
上に乗るのは、温玉、美味しそ〜!ゴマ、刻みネギ、糸唐辛子、揚げ豆腐。
スープの中には、モヤシ、玉ねぎ、ニラ、白菜キムチ、タケノコ、おっと辛い!人参、キクラゲ、豚肉。とにかく具材が多い!素晴らしいなー。
辛さが鋭いので、…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
鶏出汁塩スープ?に、ホワイトソースがかかっている。全体的に白くシンプルそうだけど、複雑なあじかも。
鶏つくねは、キクラゲと玉ねぎか白ネギ?が入っている。他は不明。それ自体は、シンプルな味だけど、スープの塩味と合うような。
具材がたくさん入っていて、こんにゃく…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
しょう油ベースのスープは、疲労に染みわたる。青梗菜は、スープに浸っているくせにピリッとした味がある。美味しい。この辛味は、唐辛子+胡椒かな?
水菜、削り大根、削り人参、カイワレ。先に食べちゃったけど、こいつらは、口をすっきりさせてくれる。
いや、削りキュウリも…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
スープは担々麺。味は濃いめ。スープは残すかな?
濃いスープに、チンゲン菜は、めっちゃ美味しい。普通に油通ししただけかな?
上に乗ってる茶色いごちゃごちゃ①は、挽き肉、レンコン、黒豆の炒め煮たみたいなもの。全体を香ばしくし、肉汁感を与える。これは散り散りになり捉…[続きを読む]
ナスが美味しいんだよね。辛さと熱さに注意。
【概要、スープ、麺】
黒ウサギの耳みたいのは、ナスの皮を揚げたもの。旨い靴下のような味。面白い。
麺を頬張ると、八角の香りと麺の?旨味。久しぶりー。
ゴロゴロ揚げナスは、ジュワっとしていて、優しいナスの?甘みがあって、旨いー。
スープを…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
トマト強いー。トマトスープに浮かぶのは、トマト半分(この中には具が詰まっているのです。)チーズとジェノベーゼソースがかかっており、その上に葉っぱ(ミント?)。フランスパンの切れ端。
トマト内の具は、ナス、ピーマン、玉ねぎ、カボチャ、ごく少量のベーコン片。刻まれ…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
香り、カレー。スープ、カレー。後から辛さが追いかけてくる。
ミント?の葉っぱ。揚げジャガイモ、揚げナス、揚げミニトマト、カレー炒めされた豆などが乗る。
キクラゲが、たくさん浮いている。ゴーヤは、何をされたのか、クタッとしている。ゴーヤ、苦くないし、食感もある。…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
一番のオススメです!見た目麗しいけど、味はらぁめん?
パプリカ、トマト、インゲン、オクラ、ブロッコリー、ピクルス(キュウリ、人参)、カボチャ、アボカド。焼きジャガイモ旨ー。野菜が集ってるー。
酸味のあるソースと、コクのあるジェノベーゼソース。チキンはあっさり。…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
スープは、ペペロンチーノの味!エビの旨味もある。油が熱くて、辛くて、口腔内を刺激してくる。
鷹の爪がまるまる乗っているので、避ける。葉っぱは何だろう?粉チーズも乗る。バジルがたくさん浮いている。
緑ピーマン、黄と赤のパプリカ、紫キャベツ、キャベツ、白菜も?、…[続きを読む]
水菜が盛られ、桜の塩漬けがトップに。紫キャベツも。
スープを泳ぐ具材は、キャベツ、白菜、ピーマン、かき菜?不明の野菜、しめじ、エリンギ、キクラゲ、タケノコ。
よく見ると、コショウ?と、クミン?コリアンダー?が薄っすら降りかかっている。味は感じない。
スープの味は、醤油+酸味ある餡。…[続きを読む]
これはオススメ!5つ星です!
【概要、スープ、麺】
野菜たっぷり!刻みネギが散る。ベビーリーフ?、キャベツ、白菜、小松菜?、人参、玉ねぎ、じゃがいも、タケノコ、しめじ、エリンギ。ホタテ、ムール貝、アサリ、イカ、エビ。Partyと冠するのも納得。
空腹に、このスープは染みる。飲み…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
うわー、花びら乗ってる〜!ガーベラかな?菊?
葉っぱは、水菜の頭かな?柚子皮と。刻みネギは散る。
ドロっとした白いのは、昨晩の煮物をシチューにしたようなもの。めちゃ美味しい。
大根、人参、ごぼう、コンニャク、里芋、レンコン。特に大根が旨い。
鶏肉、鶏つくね(微…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
疲れてるから、醤油ベースの塩味の効いた汁が旨い。
焼き餅、食べるとお腹いっぱいになるから邪魔なんだよね。後で食べる。
上に乗るサラダ、水菜、かいわれ、人参、白ネギ。真っ赤な刻まれた物は不明。大根のような食感。なんだろう。
餡かスープには、チンゲンサイ、サイノメ…[続きを読む]
和風な感じのラーメン。
【概要、スープ、麺】
見た目、真っ白。花びら、柚子皮、粉(シナモン?)が上に乗ってる。めちゃキレイ。
具は、春菊がたまらん!おじさんになると、このほろ苦さが旨くなるな。シメジ、エリンギ、キャベツ、タケノコ、麩?が入っている。牡蠣も美味しい。
スープは、…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
見た目の破壊力。美味しそー。
まずは、スープをすする。スープ自体も美味しいが、ネギとナッツが入ってくる。ナッツは、おそらくピーナッツかな。これぞナバホという感じ。
落ち着いて、眺めると、丼の端に、何か肉と繊維質のものが一緒にペタンコになっている。めちゃ美味し…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
ナスがゴロゴロ。注意して食べないと火傷しますが、このナスが旨いんです。上には、白髪ネギ、パプリカ、フライドワンタン、葉っぱ。
食べて1分で、山椒の刺激で、口内感覚麻痺。痺れしかない。でも、白髪ネギは、よくマッチしている。パプリカは、口内を一瞬中和して爽やかにし…[続きを読む]
8月のRAMEN。『真っ赤なTOMATO RAMEN』。最もオススメの品の中の一品。美味しいよー。
【概要、スープ、麺】
スープをすすると、うぅ〜ん♪トメィトゥ♪スープうまいなぁ。スープとしての完成度も高い。
トマト島の黒くなった部分は、実は濃い緑。ジェノベーゼかと思っていたけど…[続きを読む]
【概要、スープ、麺】
空腹にはキますね。米、持ってこ〜い!(言葉にすると、本当に持って来ますので、注意)
上には、ミント?の葉っぱと揚げプチトマト。スープに浮いている黒いものは、何でしょうか?ハーブの葉っぱ?底にもハーブの種みたいのが沈んでいた。
泳いでる野菜は、じゃがいもがめちゃ…[続きを読む]
月を過ぎてからの投稿で申し訳ありません。
来年をお楽しみに。
これは、絶対に美味しい!
ラーメンとパスタのハイブリッド。見た目もヤバい。野菜たっぷり。[続きを読む]
疲れた体に、塩ニンニクエビ油な感じが沁みます。
何かの葉っぱが乗っている。酸味旨味のあるドロっとしたのもかかってる。
野菜は、キャベツ、白菜、パプリカ、ブロッコリー、エリンギ、レンコン、タケノコ、ズッキーニ、トマト。揚げナス旨っま。パセリ大量にかかってて、鷹の爪が浮いてる。あとエ…[続きを読む]