【概要、スープ、麺】
腹ペコ。昨日、『辛ラーメン』で、今日、チゲ。なんかどんぶりいっぱいに入っている。
スープは濃厚。たまらんな。
温玉、揚げ豆腐、ゴマ、刻みネギ、糸唐辛子が乗る。揚げ豆腐は、味は付いていないので、スープにくぐらせながら食べると、とても美味しい。揚げたてなので歯ごたえもあり。
具材は、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ、白菜、キャベツ、タケノコ。豚肉が合うんだよね。
麺に手を出すと、味が染みていて、めちゃ美味しい。旨味というか甘みかな?、あるんだよね。
中盤、温玉が破綻し、味変に。
このらぁめん、辛いから、ちょうどよいのです。
スープもしっかり飲み、口がヒリヒリ。お腹は満足。
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