らーめん あかさかや なかいてん

らーめん 赤坂屋 中居店

[ラーメン]

群馬県高崎市中居町4-29-2  

TEL:027-393-6822

都内で人気のらーめん

芸能人も通うラーメン屋として有名な“赤坂屋”が遂に群馬に上陸。「東京と九州の中間を目指した」というスープは、豚骨と鶏ガラ、頭昆布や各種節などを中火で煮込んだもの。一見、しつこそうだが、味わいはあっさりとして最後まで美味しく食べつくせる後をひく逸品です。

ラーメン赤坂屋中居店

5つの寸胴を使ってつくる
赤坂屋独自のこだわりのスープ製法

赤坂屋のラーメンのこだわり、「本物の食材を惜しみなく使う」・「何時でも安定した濃さの味を提供する」というラーメンは、全国各地から取寄せた食材をスープ作りにもトッピングにも使用。スープ作りに使う昆布には、料亭で使われる“頭昆布”を使用し上品さを演出しています。こだわりのスープの製法は「送り出し」という技術を開発。通常は一度作ったスープが減ると水を足してスープを作るので、どうしても味が安定しない。赤坂屋では5個の寸胴を使って、段階を踏んで隣の寸胴にスープを送り出していき、出来上がりの5番目の寸胴には一切水を足さず、常に安定した濃さのスープを使うことができるので、いつでも安定した美味しいラーメンを提供することができる。

ラーメン赤坂屋 店内の様子

お座敷 一人でも気軽にカウンター席 券売機 盛り付け 特醤油ラーメン

お店情報

基本情報
住所 〒370-0852
群馬県高崎市中居町4-29-2    地図
TEL
027-393-6822
※だんべー見たと言うとスムーズです。
FAX 027-393-6822
営業時間 【昼】11:30~14:30 【夜】17:30~20:30 L.O.
定休日 無休
URL -
E-mail -
グループ店 -
設備
席数 20席
宴会対応人数 -
個室・宴会場
対応人数
-
個室(宴会場除く) なし
座敷 あり
掘りごたつ なし
キッズ椅子 あり
たばこ 禁煙
オープンエア なし
眺望 -
ペット 不可
アミューズメント なし
バリアフリー 車いす利用可
その他設備 -
アクセス
最寄駅(徒歩圏内) -
駐車場 10台
送迎サービス なし
料金・支払
平均予算(昼) 950円
平均予算(夜) 950円
お通し・チャージ なし
クレジットカード 使用不可
QR決済 -
だんべー金券 使用可 だんべー金券とは
その他
主な利用者層 20代前半~60代以上
備 考 -

お知らせ

更新日 2017/05/24

大人気の限定メニューうま辛みそらーめん!遂に定番メニュー化!うま辛みそ690円、特うま辛みそ800円で販売開始!チケットは、みそ、特みそと同じボタンに成ってます。今は無き、東竜の肉みそらーめんの味を思い出すと言われる事があります、どうでしょうか?まだ食べてない方は是非一度チャレンジしてみて下さい。

 
 

特うま辛みそ800円

 

うま辛みそ 690円

 

メニュー

至極の一杯!

インフォメーション