らーめん あかさかやほんてん(たかさきてん)

らーめん 赤坂屋本店(高崎店)

[ラーメン]

群馬県高崎市中居町4-29-2  

TEL:027-393-6822

支那そばで人気のラーメン店

東京中野で芸能人も多く通うお店として有名な赤坂屋は、平成4年開業と歴史有るお店!元々は東京と九州の中間の味を目指したと言うスープは、豚骨、鶏ガラ、香味野菜、頭こんぶ等を惜しみなく使い、中火でじっくり煮出したスープが特徴です。一見、しつこく見えますが、味わいはどちらかと言うとあっさりとした味わいで、最後まで美味しく食べられ、後をひく逸品です。そんな赤坂屋中野店を開業したオーナーは高崎出身で、いつか地元にも出店したいとの思いが強く、満を時してオープンしたのがこの高崎店です。

[Attention]

当店では、SNS・ネット等に(当店の事に限らず)誹謗中傷を平気で書き込める人間の入店を禁止しておりますのでよろしくお願い申し上げます。m(_ _)m

ラーメン赤坂屋本店(高崎店)

5つの寸胴を使ってつくる
赤坂屋独自のこだわりのスープ製法

赤坂屋のラーメンのこだわり、「本物の食材を惜しみなく使う」・「何時でも安定した濃さの味を提供する」というラーメンは、全国各地から取寄せた食材をスープ作りにもトッピングにも使用。スープ作りに使う昆布には、料亭で使われる“頭昆布”を使用し上品さを演出しています。こだわりのスープの製法は「送り出し」という技術を開発。通常は一度作ったスープが減ると水を足してスープを作るので、どうしても味が安定しない。赤坂屋では5個の寸胴を使って、段階を踏んで隣の寸胴にスープを送り出していき、出来上がりの5番目の寸胴には一切水を足さず、常に安定した濃さのスープを使うことができるので、いつでも安定した美味しいラーメンを提供することができる。

ラーメン赤坂屋 店内の様子

お座敷 一人でも気軽にカウンター席 券売機 盛り付け 特醤油ラーメン

お店情報

基本情報
住所 〒370-0852
群馬県高崎市中居町4-29-2    地図
TEL
027-393-6822
※だんべー見たと言うとスムーズです。
FAX 027-393-6822
営業時間 【昼】11:30~14:30(L.O.14:15) 【夜】金・土・日日のみ 17:30~20:30(L.O.20:15)
定休日 無休
URL -
SNS
Instagram
E-mail -
グループ店 -
設備
席数 20席
宴会対応人数 -
個室・宴会場
対応人数
-
個室(宴会場除く) なし
座敷 あり
掘りごたつ なし
キッズ椅子 あり
オープンエア なし
眺望 -
ペット 不可
アミューズメント なし
バリアフリー 車いす利用可
その他設備 -
アクセス
最寄駅(徒歩圏内) -
駐車場 10台
送迎サービス なし
料金・支払
平均予算(昼) 950円
平均予算(夜) 950円
お通し・チャージ なし
クレジットカード 使用不可
QR決済 -
インボイス 登録なし
だんべー金券 使用可 だんべー金券とは
その他
主な利用者層 20代前半~60代以上
備 考 -

お知らせ

更新日 2024/10/13

2024年10月13日(日)本日は臨時休業とさせて頂きます。

明日から通常通り営業いたします。m(_ _)m

   

   

お知らせ

更新日 2024/07/06

インフォメーション