らーめん あかさかや なかいてん
［ラーメン］
群馬県高崎市中居町4-29-2
TEL:027-393-6822
都内で人気のらーめん東京で芸能人も通うラーメン屋として有名な“赤坂屋”の高崎店。「東京と九州の中間を目指した」というスープは、豚骨と鶏ガラ、頭昆布や各種節などを中火で煮込んだもの。一見、しつこそうだが、味わいはあっさりとして最後まで美味しく食べつくせる後をひく逸品です。 |
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ラーメン赤坂屋中居店 |
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５つの寸胴を使ってつくる |
ラーメン赤坂屋 店内の様子 |
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| 基本情報 | |||
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| 住所 |
〒370-0852 群馬県高崎市中居町4-29-2 
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| TEL |
027-393-6822
※だんべー見たと言うとスムーズです。 |
FAX | 027-393-6822 |
| 営業時間 | 【昼】11:00～14:30(L.O.14:15) 【夜】17:30～20:30(L.O.20:15) | ||
| 定休日 | 無休 ※1月1日だけ休み | ||
| URL | - | ||
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| グループ店 | - | ||
| 設備 | |
|---|---|
| 席数 | 20席 |
| 宴会対応人数 | - |
| 個室・宴会場 対応人数 |
- |
| 個室（宴会場除く） | なし |
| 座敷 | あり |
| 掘りごたつ | なし |
| キッズ椅子 | あり |
| オープンエア | なし |
| 眺望 | - |
| ペット | 不可 |
| アミューズメント | なし |
| バリアフリー | 車いす利用可 |
| その他設備 | - |
| アクセス | |
|---|---|
| 最寄駅（徒歩圏内） | - |
| 駐車場 | 10台 |
| 送迎サービス | なし |
| 料金･支払 | |
|---|---|
| 平均予算(昼) | 950円 |
| 平均予算(夜) | 950円 |
| お通し･チャージ | なし |
| クレジットカード | 使用不可 |
| QR決済 | - |
| だんべー金券 | 使用可 だんべー金券とは |
| その他 | |
|---|---|
| 主な利用者層 | 20代前半～60代以上 |
| 備 考 | - |
こだわりの食材
スープ作りに使う素材は、朝〆の生の鶏がら、朝〆の生のゲンコツ、頭昆布、サバ節、ソーダ節、にぼし、香味野菜数種などを使用。豚骨はゲンコツのみ使用することにより、脊髄のエキスのみが入り雑味のないスムースなスープが出来上がります。また、素材だけでなく独自の５個の寸胴を使った“送り出し”という独自製法により、他店ではまねできないコクがあってもサッパリした赤坂屋ならではの味を提供しています。 |
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2022/12/12