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かな 金井敦夫

金井敦夫 職人歴:47年

前橋市川原町
鉄板焼・ステーキ
『かな』

調理師学校卒業後、銀座のフランス料理店「エスコフィエ」や青山のイタリアンレストラン「Sin…

バリエ 小池貴

小池貴 職人歴:47年

高崎市元島名町
フランス料理
『バリエ』

調理師学校を卒業後に、東京のホテルで基本を修行。その後は、群馬のレストランで数軒で群馬の人…

宇志 根岸孝志

根岸孝志 職人歴:27年

伊勢崎市西久保町
鉄板焼
『宇志』

県内外の鉄板焼きの有名店で修業を積み、2018年9月宇志のシェフに就任。料理の素材・品質は…

イタリアン デルソーレ 大竹

大竹 職人歴:29年

前橋市富士見町
イタリア料理
『イタリアン デルソーレ』

ホテルマンからイタリア料理の世界に転身。以来18年間イタリアンの料理人として腕を磨き平成1…

群馬の居酒屋・会席の鉄人 野村康久

野村康久 職人歴:30年

太田市飯田町
居酒屋・会席
『桜花』

20代に脱サラし、料理の道へ。東京都内の和食料理屋で数年の経験を積み、北海道のカニの専門店…

「大人が通いたい群馬のレストラン」は、だんべー.comで大人気企画だった“大人特集”をパワーアップさせて登場した企画! 群馬県内で、大人が通いたくなる高級レストランや隠れ家的な店、バーなど特別な接待やデートに最適なお店を紹介中。シェフやバーテンダーからもお店探しができます。

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