ようしょくしょくどう かくえい

洋食食堂 覚瑛

[欧風料理]

群馬県前橋市元総社町840-8  

TEL:027-212-5485

お知らせ

選んだ道

 

九連休後の令和七年一般社会の仕事始めである

当然の事、我々サービス業も一段落のとき


長い間、働きやっと明後日は今年度初めての店休日

昨年最後の休日が十二月十八日で今年は良く働いた。


前日、何十年もお付き合いをして頂いた

同業の大社長からお年賀のメールを頂いた

「良く働くね」に対して

はたらけどはたらけど猶わが生活楽にならざりぢっと手を見る」が

心境と返信した


早速、本日電話を頂く

無趣味の私が他人様に言える言葉は


「趣味は仕事」であり

「趣味は美味しい料理が作れた時の舌の感動」であると


深く考えれば、私自身

「如何につまらない人物であり、実につまらない人生」なのか実感する。


正に、江戸時代の「職人」の思いであると同時に

自身、十代の若造が自分が選んだ道だからこそ

全うしたい


自身、御歳七十後半の老人




 




 

 

更新日:2025/01/06