洋食食堂 覚瑛

今年も半分終わった・・・お中元時期なのか？

七月前半はお弁当注文が特に多く明日の

午前、午後、引渡で一段落である

当店、覺瑛古典洋食弁当は九年前に

前店三ツ寺のお店にてデビューしたもの

自身、弁当類の調理経験がなく試行錯誤の連続だが

やって見て、初めて知る事が一つある

ものの完成は全てが基本であり

基本の取得量が多くのアイデアを作り出す

今回の元総社・洋食食堂覺瑛でも

前店同様にご注文を頂ける事は

誠に有り難い事である