【概要、スープ、麺】
醤油ベースのスープ+何やらスパイシー。辛め。
野菜は、チンゲン菜がたくさん。スープに合っています。餅はさておき、水菜がのっていて。具材は、主に挽肉とタケノコ、レンコン、干しシイタケ、パプリカもかな。
麺は、相変わらず素晴らしい。
ワンタン皮の星型は、スープ漬けにしてしまった。パリパリ食べる方が良かったのに。餅は、最後にします。結構クタクタになりましたが、それでも焼き餅の歯ごたえが残っていました。急いで麺を食べると、ちょっと物足りないので、そこに餅が来ると、満腹に。段取り大事です。
|