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ようしょくしょくどう かくえい
[欧風料理]
群馬県前橋市元総社町840-8
TEL:027-212-5485
お知らせ
門前の小僧
店休日にもかかわらず、本日はお弁当作りで出勤
熟々思う・・・馬鹿でなければ出来ない
俗に言う「職人馬鹿」と言うものか??
「職人」は好きでなければ継続出来ない職業で
「好きこそものの上手なれ」という門前の小僧の心境
今現在の私は正に「門前の小僧習わぬ経を読む」と言う小僧である
何十年前に
親方から直接教えを請う事はなくても
少しは工夫する職人に成った
先人が残した足跡を唯続ける職人・・・門前の小僧