ようしょくしょくどう かくえい

洋食食堂 覚瑛

[欧風料理]

群馬県前橋市元総社町840-8  

TEL:027-212-5485

お知らせ

年末年始の恒例料理

やっと十一月らしき季節となった今日・・・


カレンダーも残り二枚だと思ったら

もう、十日過ぎた本日である。


我々の業界で言う「年末年始のイベント」が始まる

誰もが冬衣装が恋しくなれば・・・

クリスマス、大晦日、正月と言う日本の恒例行事が頭に浮かぶ


毎年この時期に思い出す子供の頃の風景

近くの商店街に立ち並ぶ「歳末大売り出し」と言う旗と幟・・・

「商店街お楽しみ券」の抽選所の鐘の音が記憶を過ぎる


普段は兄の下がりものか

つぎはぎだらけの衣服でも


正月だけは新しい衣服で元旦を迎える「親心」

日本の恒例文化である。


誰もが、暮れに餅つき

正月は餅の雑煮と

「お節料理」という「美味しいもの」をいただく


私の様な貧乏職人は「今年の健康に感謝し」

新しい年も「今までと同じ様に職人仕事が出来る様に」

観音山の除夜の鐘を聞きながら願うだけの大晦日である。




 


 

更新日:2025/11/10