お知らせ
「深夜食堂」。。心の小腹を満たす
以前、漫画とTVドラマ等で人気を得た
「深夜食堂」
「出来るものなら何でも作るよ」が
マスターの売り言葉であり
メニューは豚汁定食だけの古びた店
マスターの作る料理に
「美味しさ」と「優しさ」があり
作る料理の意味合いを感じるストーリー
「だから、この料理なんだ」と言う
人々の「心の小腹を満たす」為の料理で
正に理想の職人像である
おそらく人並み以上の技量がありながら
カウンター席だけの古びた食堂での営業を望み
お客様の
「心の小腹を満たす料理」を食べさす
マスター
漫画、ドラマの世界と言えども
お客様が食する料理には
全てドラマが存在するのが常で
その人の歴史を思い知る
