お知らせ
季節料理
10月の声を聞いたら急に気温が下がった
寒い季節にいただくスープ
特にトウモロコシのポタージュスープは最高である
昔からあるベストセラー商品
老若男女・・・幅広く愛される脇役だ
キャベツの僅かな甘味が美味しさを醸し出す
ロールキャベツも最高
神保町駿河台下のロシヤ料理店では毎日昼過ぎになると
全員で何百も作った・・・銀座松屋デパート地下で販売していた商品
煮込み料理の横綱はビーフシチュー
煮込み料理はなんと言えどもソースの味わいが左右する
主役である肉の良し悪もあるが
主役を支えるソース作りが決め手の不思議な料理
ソースを白いご飯に・・・最高
