洋食食堂 覚瑛

ＴＶ「深夜食堂６」が始まった

人並み以上の技を身に付けた職人が

新宿と言う大繁華街の片隅で営むお店

「料理は人を語る」という店である。

料理は

「腹を満たすだけではなく、心を満たすもの」

現実とはかけ離れたドラマではあるが

かなり心に染みるストーリーである。

都会も田舎もいろんな人の生活がある中

心に染みる料理を作り続ける職人がいる

材料があれば何でも出来る「才智」が・・・

「あいよー」の叫び

「覺瑛」の心意気であり「覺瑛料理」の原点でもある