日本料理 ふぐまる

今日は山形県産のイエローターニップという西洋の株をいただいたので、鶏肉と一緒に和風ポトフ仕込みました。

本鮪の脳天の肉とほほ肉は残りわずかです。

今日のとらふぐも最高の状態です。

その他もイロイロ...

今日は本鮪の頭を解体したのが入荷しました。

脳天の肉は炙りで。
ほほ肉はカツにします。
その他の肉はたたいてマグロユッケでご提供いたします。

愛媛県産の縞鰺

今日のとらふぐも最高の状態です。

そ...

今日は岩手県産生牡蠣入荷しました。
一口では食べれないぐらいの大きいサイズです。
数があまりないのでお早めにどうぞ。

今日のとらふぐも最高の状態です。

天然とらふぐも定期的に入荷しております。

そ...

今日から新しい地酒入荷しました。
今年しぼったばかりのお酒なのでみんなフレッシュな感じで美味しい地酒です。
料理との相性も良いと思います。是非ご賞味ください。


今日のとらふぐも最高です。

その他も...

今日は千葉県産の地ハマグリ入荷しました。
磯焼きと天ぷらでご提供いたします。

今日も大きい白子が入った、最高の状態のとらふぐ入荷しております。

その他もイロイロご用意しております。

お客様の御来店...

今日は豊後水道産天然真鯛入荷しました。
4㎏の大きいサイズです。
見るからに美味しそうです。
お造り、焼き物、煮物なにをしても美味しそうです。

今日入荷のとらふぐも大きいサイズです。白子も大きいサイズ...

今日は火曜日で定休日でしたが、お客様からご予約をいただいたので営業いたします。

今日入荷のとらふぐも大きい白子入ってました。

とらふぐも最高の状態です。

豊後水道天然真鯛の昆布〆

マトウダイの天...

今日のとらふぐも大きい白子入ってました。
とらふぐの白子は他の魚と比べ物にならないぐらい美味しいですよ。
予約時にお取置きも承っております。数に限りがありますのでお早めに。

黒毛和牛A5ランク極上ロー...

今日は宮崎県から
ヒラスズキ入荷しました。

お造り、焼き物でご提供いたします。

今日は本当に寒いですね。
今日みたいな日はやっぱり鍋がいいですね。
鍋の王様てっちりで間違いなしですね。
今日入荷のと...

今日は宮崎県産
マトウダイ入荷しました。
お造り、煮付けでご提供いたします。

本鮪ほほ肉カツ

あん肝ポン酢

牡蠣グラタン

今日入荷のとらふぐも大きい白子入ってました。

その他もイロイロご用意し...