和食・そば・海鮮 天狗屋

昨日は近所で花火大会があったのでお店の駐車場でバーベキュー大会をさせていただきました。来ていただいた皆様ありがとうございます。お疲れさまでした。 さて、8月になりましたね。だんべーの看板娘選手...

写真は昨日のおまかせ海鮮丼。 7月25日から営業時間を少し早めて11時開店にします。近所の方々から「もっと早くあくと嬉しいんだけどな」って前々から言われていたのでやっと要望にこたえられることが...

僕たちはお料理を通してお客様に感動を与えていきたい。どこまで出来ているのかって考えることがあるのですがそうではなくてどこまでやれることをやるかなんだと今日気づきました。まず一つづつやっていきたいと思いま...

今日はお店が終わったあとに社員で働いてくれているみんなと僕が尊敬する人がやっている居酒屋さんに行ってきました。いつも勉強させてくれるんです。今日のテーマはお客様に喜んでもらえるためにどんな営業ををしてい...

みなさん。お久しぶりです（＾ｖ＾）伊勢崎では七夕祭りでした。まあお祭り会場からは少し遠いんですけどね。今日は暑かったせいかお寿司のご注文が多かったですね。時間がかかっちゃうため海鮮丼に変更してくれたお客...

店の中のイメチェンしてます。天井が黒だったのですが白に塗り替えしてます。白くすれば明るくなってエコにもなるんですって。地球にやさしいお店になりたいですね（＾ｖ＾） 塗り替え途中で黒と白でおかし...

２０１２年も折り返しの下半期に入りましたね。 笹の葉サーラサラ♪もうすぐ七夕ですね。 御近所の方から立派な竹をいただいてきて店頭にたてかけました。ありがとうございます。「この笹の葉に...