お知らせ
今日は宮崎県内産の熟成サワラ入荷しました。
炙り刺しと焼物でご提供いたします。
今日入荷のふぐは大きいです。
全部1.8㎏以上でした。
白子も大きくて美味しそうなのが入ってました。
その他もイロイ...

お知らせ
今日は宮崎県産の白甘鯛入荷しました。
お造りもご提供いたしますが、焼物がおすすめです。
頭も焼いてご提供いたします。
熟成の天然真鯛
熟成のサワラも残りわずかです。
今日のとらふぐも最高です。
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お知らせ
今日は青森県産の黒ソイ入荷しました。
お造りと煮付けでご提供いたします。
宮崎県内産の熟成天然真鯛とサワラ
どちらも2週間熟成しました。
新鮮な魚とは違った美味しさがあります。是非一度ご賞味ください。...

お知らせ
今日の県内産の旬の野菜を入荷しました。
フキノトウ、たらの芽、ウド、アスパラガス
ふぐの子のぬか漬けを入れて仕込んだヴァーニャカウダーと天ぷらでご提供いたします。
北海道産のエゾ鹿のタン塩焼き
今日...
お知らせ
今日は国産牛テール煮込み仕込みました。
時間をかけて煮たので柔らかくて美味しいです。
鹿児島産の焼きそら豆
今日のとらふぐも美味しそうです。
白子も大きくて最高の状態です。
その他もイロイロご用...

お知らせ
今日は北海道産のメバル入荷しました。
お造り、煮付けでご提供いたします。
昨日完売した、本カワハギも再入荷しました。
今日のとらふぐも最高です。
白子は今が1番美味しい時期です。
その他もイロイ...

お知らせ
今日は鹿児島産の本カワハギ入荷しました。
お腹ぱんぱんで肝も大きくて美味しそうです。
お造り肝添えでご提供いたします。
新物の海苔も入荷したので厚焼き玉子の海苔あんかけ。
今日もとらふぐは最高の状態...

お知らせ
今日は宮崎県産の縞鯵入荷しました。
脂ののりも最高で美味しいです。
宮崎県産
ヒラスズキ
宮崎県産
トビウオ
国産黒毛和牛A5ランク
シャトーブリアン
今日のとらふぐも最高の状態です。
その他...

お知らせ
今日は節分ですね。
とらふぐ入り海鮮恵方巻ご用意しております。
宮崎県産のトビウオ入荷しました。
お造りと、焼き物でご提供いたします。
お造りはモチモチして美味しいです。
今日のとらふぐも大きくて最...

お知らせ
今日は山形県産のイエローターニップという西洋の株をいただいたので、鶏肉と一緒に和風ポトフ仕込みました。
本鮪の脳天の肉とほほ肉は残りわずかです。
今日のとらふぐも最高の状態です。
その他もイロイロ...
