洋食食堂 覚瑛

 三日間の「一族による新年会」も終わり本日四日からは一般お客様による今年度の通常営業初日である
御夫婦連れ、又々御家族といろんなお客様達にご来店して頂いた有り難い事で心から感謝である。
今年の...

 正月三ヶ日も皆様のお陰で無事終了した。
当店の正月は何年も前からお付き合いを続けた常連様の「家族新年の集まり」が恒例行事となっての貸切営業である。
毎年二日、三日はお客様同士の取り合いとなる...

 俗に言う正月三が日も明日を残すのみ四日からは通常営業が始まる。
新しい形態の店に移転して初めての年末年始
新しいお客様以前からのお客様
いろんな方々のご支援にてここまでは順調な三が日であるが...

 今朝6時起き新年令和七年の「オードブルセット」も無事終了終われば何の心配に及ばない出来事であった昔からよく言うスタンバイさえ完璧ならば後は遣るだけ・・・其れが洋食である
早起きのお陰で何年ぶ...

 明けましておめでとうございます     昨年中はいろいろとお世話になり心より御礼致します。本年もお客様から「愛される店作り」に励み一つでも多...

 令和六年も残り数時間で終わるが歳を重ねるといたって普通の一日である。
唯、道路、スパーが混み合っている事とスーパーの売り場が普段の数倍の品そろえ値段の高騰には驚く
年内最後の賄いと思い刺身の...

 今年は新しい地を求めての流転の旅を初めて初めての年越しである。
支払う業者には無事支払いを終え後は「野となれ山となれ」の何時もの心境である。
正に江戸職人の晦日気分である。
手間賃は残らずと...

 明日から年末年始のオードブルセット販売が始まる・・・今年は年始の元旦がピークである。
後二日で今年も幕を閉じ新しい年明けが訪れる。
良い事も、嫌な事も、大変な事も、嬉しい事も、悲しい事も・・...

 クリスマス期間中の店内営業・・・クリスマスオードブル、チキン等の焼き物など全て順調に終わった。
私の好きな言葉「上を見ても切りがなし・・・下を見ても切りがない」
日本語特有の曖昧な「まぁまぁ...

 今年もクリスマスがやって来るサンタさんからどんなプレゼントが頂けるか・・・胸ワクワクである。
当店のクリスマスは昔の街中にある食堂スタイル
お値段も献立も普段と変わらず唯、普通の食堂
身体に...