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三連休も終わった・・今年の数ある三連休の中でほぼ満足のいく今回の三連休であった
この世で営みを続けると言う事は良い事もあれば、悪い事もある中全てを受け入れ、只「生きる」事が幸せと言う事か
数...
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2月10日何かあったかな？昼も夜も珍しく忙しい一人仕事職人もてんてこまい
特に正月明けから始めた「コロバーグランチ」かなり好調な出足で写真を撮る暇がない位
コロバーグとスパゲッティーナポリタ...
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数百億円支出の選挙も終わっただが、逆を見れば数百億円が世の中に流れた事である
選挙の影響は大きい・・都内の高級店は先生方のお国入りで利用する人がいなくなり普通の店も先生方の街頭演説で動員され...
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二月は短く、あっという間に春が訪れます覺瑛、六十年前の三月末に上京して、 今年春には六十一年目のスタートです。
昭和、平成、令和と料理に携わりながら何となく過ごしてきましたが今では...
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一月は低調であった弁当部門、二月にカレンダーが変わると同時に今週日々好調な滑り出しである。
「たかが弁当されど弁当」
弁当と言えど受けた以上は手を抜けない弁当も同じ私が選んだ古典...
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今月から始めたメニュー「コロバーグ・ランチセット」これが意外と人気がある・・「コロバーグ」何かペットの名前のようで愛着があるのか?
スパゲッティーナポリタン又は洋食ピラフにクリームコロッケと...
